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相信每到过年的时候,在每家每户的饭桌上肯定都是大鱼大肉的,而且走亲戚、拜访好友的时候也会吃一些肉类食品 , 这样一来不仅身体容易长胖,也容易出现消化不良的现象,因此在春节过完之后可以吃一些粥食来缓解身体的不适症状 , 这样也能够保养胃部 。
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一、春季养生粥
1、牛奶粥
材料:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量
做法:先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶 , 文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成 。
功效:可补虚损,健脾胃,润五脏 。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症 。
2、八宝粥
材料:薏仁、红枣、莲子、红豆、糯米、花生、砂糖
做法:将红豆以及花生还有薏仁洗干净之后放入清水之中泡发;两个小时之后将食材加入适量的清水放入锅中熬煮十五分钟,最后放入红枣、莲子以及薏米,然后慢慢的小火熬粥就可以了 。起锅之前最好能够加入适量的砂糖,这样一份美味的八宝粥就做成了 。
功效:这道食谱在我国已经具有千年传承了,具有很好的养胃以及滋润肠道的效果 。
3、红枣粥
材料:红枣、粳米
做法:将红枣去核,然后和粳米一起放入锅中熬粥服用 。建议每天早晚的时候都可以服用一碗红枣粥,但是最好能在温热的情况下服用 。
功效:红枣对于我们的身体具有很好的补益作用,常见的效果就是养血安神了,非常适合那些身体体质比较差,或者是脾胃功能比较薄弱的患者服用 。除此之外,经常服用红枣粥还能够起到美容的效果,我们的肌肤也会越来越有弹性 , 同时气色也会越来越棒 。
4、芹菜粥
材料:新鲜的芹菜、粳米
做法:将新鲜的芹菜洗干净之后切小段,然后进行榨汁;将粳米和芹菜汁一起放入锅中熬粥;煮好之后放凉就可以服用了 。
功效:春天是肝阳最为旺盛的一个季节,所以这个时候我们的身体更加容易出现肝火旺盛的情况,芹菜粥不仅能很好的降低血压,同时对于心情烦躁也有着很好的调养效果 。
5、玫瑰花粥
材料:玫瑰花、粳米
做法:将粳米放入锅中熬粥,快煮熟的时候加入玫瑰花瓣 , 等到粥的颜色出现淡淡粉红色的时候就可以服用了 。
功效:最好能够选择那些经过脱水处理并且还没有完全开放的玫瑰花花蕾,这样所含有的所有营养物质都保存在花蕾之中 。经常服用玫瑰花粥,能够很好的美容养颜,令皮肤越来越细腻有光泽,同时对于由于肝气郁结所引起的胃痛也有着很好的治疗效果 。
6、胡萝卜粥
材料:新鲜的胡萝卜、植物油、葱姜、粳米、芝麻油、香菜
做法:将胡萝卜洗干净之后切细丝 , 然后放入开水中焯一遍;随后在干净的锅中加入植物油,放入葱姜爆香,最后放入胡萝卜丝翻炒一下起锅;将粳米放入锅中熬粥,等到快好的时候加入准备好的胡萝卜丝,继续熬煮;起锅之前放入准备好的香菜以及芝麻油,这样就大功告成了 。
功效:现代医学研究发现,胡萝卜中含有丰富的维生素A,这种物质对于皮肤干燥、高血压以及消化不良等情况具有很好的疗效,非常的适合在春天服用保养身体 。
7、核桃粥
材料:核桃、糯米、红枣
做法:将核桃夹开把瓤取出,泡在水里 , 将其薄皮剥去并捣碎 。将红枣去核并用水浸泡后捣碎 。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮 。煮好后用盐或糖调味即可 。
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