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红豆是很常见的食物，红豆的营养价值不错，在冬季的时候吃红豆对身体有很多好处，红豆可以煮汤喝，还可以做一些甜点美食，吃起来味道甜美，还具有很多的功效作用，那么季吃红豆有哪些好处？红豆的这些养生功效你了解吗？一起来看看吧！
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1、冬天吃红豆的好处
好处一：养心补血
古代名医李时珍把红豆称作“心之谷” ， 强调了红豆的养心功效 。红豆既能清心火，也能补心血 。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，让你冬天手脚不再寒冷 。
好处二：健脾胃
冬天脾胃消化能力相对较强，吸收较好，所以身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备 ， 来年才会精力好、力气壮，而且不会生病 。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效 。
好处三：消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿 。所以，治疗水肿必用红豆 。
好处四：祛湿清热
中医看来，水液不能随气血流动，会滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来 。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒的作用 。
2、如何饮食抵御寒冷
(1)肉类和主食可生热
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素，所以这段时间可适当增加主食和油脂的摄入量 ， 保证优质蛋白质的供应，让身体自发生热 。而羊肉、牛肉、鹌鹑、海参等，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好 。
(2)萝卜炖羊肉
原料：羊肉250克，红枣5颗 ， 白萝卜1段，白胡椒粒、桂皮、小茴香、盐、冰糖、酱油、料酒、姜片适量 。
做法：将焯过的羊肉放入砂锅中，倒入酱油、料酒，最后加入足量的温水 。放入红枣和包入白胡椒粒、桂皮、小茴香、姜片的香料包 。中火烧开后，转小火慢炖 ， 八成熟时，用适量的盐和冰糖调味 ， 然后放白萝卜块，用中火再炖大约30分钟即可出锅 。
(3)补充矿物质不怕冷
【冬季吃红豆有哪些好处？红豆的这些养生功效你了解吗？】 怕冷与缺少某些矿物质有关，比如钙、铁和钾 。钙在人体内含量的多少 ， 会直接影响到心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋度;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，体温低、手脚冰冷就是因为缺铁 。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力 。而碘可以促进甲状腺素的分泌，增加身体的产热能力 ， 使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒 。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等 。含碘丰富的食物有海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等 。
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