1、食材:苹果200g、砂糖60g、盐水适量、柠檬1个 。
2、首先将苹果削皮去芯 , 切成小块 , 浸于盐水中约15分钟 。
3、然后将浸泡好的苹果放入锅中 , 撒砂糖的一半于苹果上 。
4、加少量的水 , 以中火煮 , 去浮沫 。
5、煮至苹果呈透明色并溢出甜甜的香味时 , 拌入余下的砂糖 , 调整甜味 , 同时加入柠檬汁 。
【果酱自制方法 自己怎么做果酱】6、将苹果压成泥 , 煮果酱显出光泽 , 呈浓稠状时 , 即可装入用热水消毒过的碗中 。
7、等待果酱凉后 , 就做好了 。
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