【红枣米饭怎么做 制作红枣米饭的方法】1、食材：红枣十来颗、麻山药两根、江米200克、大米200克、水适量、白糖少许 。
2、先把麻山药洗净削皮 ， 然后切成如下图小块 ， 最好是戴手套 ， 因为里面的粘液会让人过敏
3、我们的红枣是用的干的大枣 ， 把水烧开 ， 然后放入红枣里 ， 用筷子开始搅拌洗净 ， 拿出备用 。
4、然后我们把江米放入盆中 ， 淘洗两遍 ， 然后浸泡半个小时左右 ， 这样比较容易煮开 。
5、我们再把大米同样放入盆中 ， 淘洗两遍 ， 然后浸泡半个小时左右 。
6、大米泡好以后 ， 我们在锅中倒入大米 ， 江米 ， 麻山药 ， 还有红枣 ， 可以加少量的白糖 。
7、然后再放入适量的水开始煮 ， 开锅以后以小火焖煮几分钟到浓稠 。
8、把变稠的米汤放入盘中 ， 然后在锅中再次加入水 ， 开始蒸半个小时左右 。
9、等水分完全吸收 ， 大概20分钟左右 ， 一锅红枣大米饭就做好了 。
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