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相信大家应该都吃过苦瓜，苦瓜是一种非诶长常见的水果，生活中也有很多人苦瓜切成片，然后晒干之后泡水喝 ， 那你们直达苦瓜片的好处有哪些呢？估计很多人都还不知道，下面，给大家具体介绍一下苦瓜片的好处，我们一起来看看 。
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1、苦瓜片的好处
1.苦瓜片维生素C含量丰富，有清热解毒，解除疲劳，清心明目，益气壮阳 。
2.苦瓜片含有能抑制恶性肿瘤细胞生成和增强免疫细胞活性的蛋白酶，能提高免疫系统的功能，能阻止癌细胞的生长和扩散，具有明显抗病毒、抗癌作用 。
3.利于人体皮肤新生和伤口愈合 ， 还能增强皮肤皮层活力，能快速消除青春痘与黑斑 ， 使脸部皮肤光滑细嫩健美，能美容 。
4.能促进食欲，帮助消化，有助于治疗胃病、便秘、内外痔等 。科学家已从苦瓜中提取出口服类胰岛素(多肤-P)药物，苦瓜片有明显的降血糖作用，对糖尿病有显着疗效 。对肥胖的人能减肥 。
5.能护肝、健脾，可降低三脂 ， 对三脂高(高血糖、高血压、高血脂)的人有很大益处 。能益肾利尿 。
2、苦瓜片的做法
苦瓜片的做法一
材料：苦瓜250克，枸杞子30克 ， 蜂蜜10克，冰糖5克，浓缩橘汁10克 。
做法：
1.将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片 。
2.枸杞洗净，用温开水泡发 。
3.将冰糖加入雪碧、凉开水化开 。
4.将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可 。
苦瓜片的做法二
材料：苦瓜，红椒，盐少许，鸡精少许 ， 白醋少许，麻油少许 。
做法：
1.苦瓜放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面 。
2.把苦瓜对半剖开 ， 用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净 。
3.切成薄片，撒上一勺盐 ， 用手抓捏均匀后，静置10分钟左右 。红椒洗干净后，切成丝备用 。
4.锅中水烧开，把盐腌过的苦瓜倒进去，煮半分钟 。
5.准备一盆冰水，苦瓜焯好捞出用凉水冲洗降温，然后立即泡入冰水中 。
6.五分钟后捞出苦瓜沥干水分，放红椒丝，少许盐 ， 鸡精，白醋和麻油一起拌匀即可 。
苦瓜片的做法三
材料：苦瓜1根，枸杞子20颗，小葱3棵 ， 色拉油适量，食盐适量，花椒10粒 ， 香油适量 。
做法：
1.苦瓜洗净，从中间剖开，去瓤切片 。小葱切碎备用 。
2.苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下 。
3.苦瓜片捞出、控水 。趁热撒入半份盐，沥干水分备用 。健康知识
4.沥干水分的苦瓜片盛入盘内，撒上葱花 ， 葱花上撒上剩余的盐 。
5.锅中倒香油烧至四成熟时，放入花椒炸香捞出 。
6.烧至七成熟时，迅速提锅将油淋到葱花上 。
【苦瓜片的功效有哪些？苦瓜片有什么好处？】 7.搅拌均匀 ， 即可食用 。
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