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有这样的一句话,每天一颗枣 , 每人的皮肤好,这句话就很好的说明了吃红枣的好处了 。当然其实吃红枣的好处有非常的多,不止这一个的 , 如果每一天都吃红枣的话,对身体的好处是有很多的,那么到底经常吃红枣对身体有哪些好处?哪些人是不宜吃红枣的?
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1、吃红枣的好处
化痰止咳
大枣粥:大枣7枚(去核) , 小米200克 。大枣洗净加水煎20分钟,加入淘洗干净的小米,熬煮成粥,有补益心脾、益气生血的作用,适用于平素气虚胃弱、气虚胃痛者 。枣杏粥:大枣10枚 , 北杏20克,大米150克 , 大枣洗净去核,北杏去皮尖,与淘洗干净的大米一同放入砂锅中,加适量的水 , 大火煮沸,小火熬煮成粥,有益气、化痰、止咳的作用,适用于气虚咳嗽者 。
糯米银耳百合枣粥:糯米200克,大枣15枚,银耳50克 , 百合30克,上述用料洗净一同放入砂锅中 , 加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥 , 有健脾养阴、润肺止咳的功效 。
养肝护脾
大枣花生汤:大枣50克,花生50克,冰糖50克,大枣、花生洗净备用 , 将花生放入砂锅,加适量水,熬煮1个小时,再加入大枣熬煮30分钟,调入冰糖即成 , 有健脾、益气、养肝的功效,适用于急慢性肝炎、肝硬化血清转氨酶升高的患者 。
大枣葱白汤:大枣20枚 , 葱白7段 。将这两种用料放入煲内,加适量清水煎成200毫升,温服 , 有益气安神的功效,适用于心脾不足、心虚烦闷的失眠患者 。
2、哪些人不宜吃红枣
一、月经期间,一些女性会出现眼肿或脚肿的现象 , 其实这是湿重的表现,这些人就不适合服食红枣,因为红枣味甜 , 多吃容易生痰生湿,水湿积于体内,水肿的情况就更严重 。
二、食用枣后 , 不要马上吃高蛋白食品 , 如海鲜和奶制品 。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品 。
三、过量食用有损消化功能:红枣可以经常食用,但不可过量,否则会有损消化功能、造成便秘等症 。
四、红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,不适合糖尿病患者吃 , 以免血糖增高,使病情恶化 。
五、过量进食生鲜红枣,易产生腹泻并伤“脾” , 因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群 。
3、红枣的吃法
1、红枣煮粥 , 养血补肝
按照中医食疗养生理论,食疗养生一定要重视养肝 , 而用红枣煮粥就是养肝的一个好办法 。将红枣与百合煮粥,适合晚餐时食用,不但有助于养血补肝,还能改善睡眠质量 。
2、红枣泡茶 , 健脾暖胃
选用党参15~30克,大枣5~10枚,一起煎汤代茶饮用 。也可以加入陈皮2~3克以调胃气 。
3、红枣蒸食,强身除烦
将红枣洗净 , 用清水浸泡约2小时后,剔去枣核,与泡发好的黑木耳一起,加适量清水、冰糖 , 上笼蒸约1小时即成蒸枣 。每日早、晚餐后各服一次,尤其适用于血虚乏力、面色苍白、心慌心惊及贫血者食用,但是要注意痰湿及积滞者不宜多食 。
4、红枣蜂蜜膏 , 改善失眠
准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁 , 混入500克蜂蜜,于火上调匀成枣膏,装瓶备用 。临睡前喝汤吃枣 , 能加快入睡,改善失眠 。每次服15毫升,每日2次 。
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