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宝宝吃鸡蛋为什么会过敏鸡蛋过敏症是一种免疫系统过敏反应，是身体对吃的鸡蛋产生抗体造成的 。有时候，皮肤接触鸡蛋也会引起过敏反应 。很多人是从幼儿就开始对鸡蛋过敏，但5岁后通常会自然消失 。
过敏者的免疫系统将鸡蛋包含的蛋白质视为危险，并产生抗体抵御它 。它通过释放疫球蛋白E打击入侵者 。这些抗体反过来又会释放组胺等化学品予以反击 。问题是 ， 释放这些化学品会给呼吸、胃肠道和心血管系统产生不利影响 。所有鸡蛋过敏症状都会在皮肤上明显表现出来 。
宝宝吃鸡蛋过敏怎么办如果是发生这种情况，就不应该再给孩子喂食鸡蛋，最好是连含有鸡蛋成分的食品也不要吃 。如果是过敏表现比较严重(比如全身皮疹、红痒、甚至呼吸心率异常)等，需要及时就医治疗 。
宝宝吃鸡蛋的注意事项婴幼儿不宜吃太多鸡蛋很多家长以为，鸡蛋营养丰富 ， 孩子吃得越多越好 。其实不然 。因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后 ， 能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康 。
婴儿补充铁质需要吃蛋黄，开始时也只能将1/4个蛋黄研碎，放在奶糕中食用 ， 以后逐渐加至0.5-1个 。如果食入太多，孩子的胃肠负担不了，会导致消化吸引功能障碍，引起消化不良和营养不良 。1-2岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了 。
不宜将蛋黄作为第一次辅食第一次正规的辅食应该是婴儿米粉 。婴儿米粉强化了铁、锌、维生素等，又不容易引起过敏，是宝宝首选的辅食 。果汁、菜汁等也可以早期添加，但一般不作为正规的最初辅食 。肉泥、肝泥也可以在早期尝试添加 。
一岁内不宜给宝宝吃鸡蛋需要注意的是，一岁内前不宜吃蛋清，这是因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高 ， 而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子?。梢灾苯油腹Ρ诮氡ΡΦ难褐?nbsp;， 易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等 。建议一岁内不要在宝宝辅食中添加鸡蛋清 。
不宜吃未煮熟的鸡蛋给孩子吃鸡蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋为好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能给孩子吃生鸡蛋 。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃 ， 由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”，儿童会因此而患伤寒或肠炎 。如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在 ， 则表现为急性食物中毒，潜伏期只有几小时，起病急 ， 病程持续1-2天，症状为呕吐、腹泻，年长儿诉腹痛严重 ， 伴有高热，疲乏等 。
此外，民间有“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法，事实上，这样做不仅治不了便秘 ， 还会发生“弓形虫”感染 。这种病发病较急，全身各器官几乎均会受到侵犯，常常引起<肺炎心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎脑膜炎等 ， 甚至导致死亡 。
不宜吃煎炸鸡蛋因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时，蛋被油包?。呶碌挠突崾共糠值鞍捉购?nbsp;， 使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，失去营养价值 。食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触，使消化受到影响 。
发热病儿不宜吃鸡蛋【宝宝吃鸡蛋为什么会过敏 宝宝吃鸡蛋过敏怎么办】
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