注意：泡发酵过的普洱茶，水温要在100℃，且前一两泡要倒掉，才能去除杂质，也能更入味 。
酸奶月饼+抹茶、玫瑰花茶 酸奶清淡月饼可搭配稍有味道的茶，能品出淡淡的甜味 。如玫瑰花茶能调理血液循环，对女性尤佳，抹茶的儿茶素则具有抗癌抗老的效果，两者都适合重视健康的养生族 。
注意：泡玫瑰花茶和抹茶，水温不要太高，以免破坏维生素C与儿茶素 。抹茶不要泡太浓，它性寒容易让胃不舒服，3克茶叶加500毫升的水是安全的泡法 。玫瑰花茶则是五六克的含苞蓓蕾加500毫升的水 。
咸月饼+乌龙茶 绿豆、椒盐口味的属于咸月饼 。乌龙茶是半发酵茶，不如绿茶来得生涩，喝到嘴里感觉比较温润，能衬出月饼的咸甜美味 。
注意：泡乌龙茶的最佳水温是90～100℃，而且只取前三泡，因为接下去的茶叶会释放较多的咖啡因 。
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