1、 金针菇有黄白两种颜色 ， 白色的金针菇韧性比较大 ， 黄颜色的香味浓郁 ， 如果有杂色的建议不要购买 。
【吃金针菇注意事项 吃金针菇需要注意什么】2、食用金针菇一定要清洗干净 ， 金针菇虽然看起来白白的 ， 很干净的样子 ， 不要用盐水清洗金针菇 ， 食用前用开水烫一下 。
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