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糯米圆子蒸多长时间熟啊 糯米圆子蒸多长时间熟

生活百科饮食指南

糯米是我们生活中常见的一种米，它具有很高的营养价值，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用 。糯米圆子蒸多长时间熟1、如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右 。
2、如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火蒸25-30分钟左右 。
3、如果好像酒店那样的牛肉丸，蒸炉火够猛气够盛十一分钟就可以了，蒸老了口感就不好了 。
判断熟的标准也很简单，将筷子扎入丸子中，看一下里面馅是否成熟即可 。.
蒸糯米圆子怎么蒸1、把糯米洗净，放入水中浸泡4小时，沥干备用 。
2、猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末 。
3、猪肉糜和葱姜放入碗内，加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀 。
4、把肉馅挤成大小合适的丸子，每个肉丸子上裹上一层糯米 。
5、锅中放适量的冷水，蒸屉上铺一层干净纱布，将裹好的糯米丸子放在纱布上，大火蒸20分钟即可 。
怎么挑选糯米1、糯米有两个品种，一种是椭圆的，挑的时候看他是否粒大饱满 。
2、还有一种是细长尖尖的，这种挑的时候看是否发黑或坏掉，出现此情况则不宜购买 。
3、糯米的颜色雪白，如果发黄且米粒上有黑点儿，就是发霉了，不宜购买 。
4、糯米是白色不透明状颗粒，如果糯米中有半透明的米粒，则是滥竽充数，掺了大米 。
【糯米圆子蒸多长时间熟啊 糯米圆子蒸多长时间熟】 5、陈米的米粒上会“爆腰”，仔细看米粒的中间，有“横纹”的叫做“爆腰” 。不要选择米粒较大的糯米，有爆腰的陈米不宜购买 。

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