桂花香气浓郁 ， 闻上去让人心情十分舒畅 ， 它不但可以用来观赏 ， 也可以制作各种不同的美食来食用 ， 比如冰糖桂花就是不错的做法 ， 那么冰糖桂花怎么腌制呢?冰糖桂花怎么腌制方法一 准备一些冰糖 ， 桂花以及玻璃瓶 。
先把瓶子清洗干净 ， 用开水消一下毒 ， 水分沥干 ， 冰糖放到碗里面 ， 再加入适量的水 ， 放到微波炉里面转三分钟 ， 拿出来搅拌均匀 ， 冰糖融化再加入适量的冰糖 ， 如果没有融化就继续高温三分钟 ， 拿出来重复以上动作 ， 加热10分钟左右化成糖浆 ， 这个时候可能会有一些冰糖没有融化 ， 这是正常的情况 ， 因为已经到达了饱和状态 ， 糖浆如果太稀的话也不好 ， 把桂花撒一层在消过毒的玻璃瓶里面 ， 然后再倒进糖浆 ， 再放一层桂花 ， 全部放完以后晾凉 ， 放进冰箱里面保存 ， 大概两天之后就可以吃了 。
方法二 准备盐 ， 白砂糖以及桂花 。
桂花采摘以后剪干净 ， 放到清水里面漂洗两分钟左右 ， 把表面的灰尘去除干净 ， 捞出来水分沥干 ， 然后放在太阳底下 ， 大概60分钟 ， 把干的桂花放到容器里面加入适量的盐 ， 轻轻地抓几下 ， 腌制5分钟 ， 用1:1的比例放入白砂糖搅拌均匀 ， 准备干净的玻璃瓶 ， 水分擦干底部铺一层糖 ， 然后再放一层桂花 ， 再铺一层糖 ， 放桂花 ， 一直到装满 ， 最后用白砂糖封口 ， 瓶口盖保鲜膜 ， 盖子拧紧 ， 放到冰箱里面或者阴凉处保存 ， 一个礼拜左右就可以吃了 。
冰糖桂花有什么好处冰糖桂花可以达到去除口臭 ， 止渴生津作用 ， 它里面含有芳香物质 ， 能够把痰液稀释 ， 让呼吸道里面的痰液排出 ， 能够起到止咳化痰效果 ， 桂花的香味还能够达到止痛作用 ， 化瘀活血的效果也很好 ， 可以让肠道里面的杂质有效排泄 ， 桂花芳香能够把嘴里面的异味给有效去除 ， 能够让把细菌杀死 ， 这样就能解决口臭问题 ， 对于有这方面困扰的人适当的吃一些冰糖桂花就非常不错 。
糖桂花可以直接吃吗【冰糖桂花腌制需要放冰箱吗? 冰糖桂花怎么腌制】 糖桂花虽然常常用来做其它食物的辅助调料 ， 但如果嗜好甜食 ， 又抵挡不住糖桂花的香甜诱惑 ， 直接食用也是可以的 ， 不过直接蘸取食用过于甜腻 ， 所以一般用来泡水喝 ， 或是做成其他甜食来食用 。
糖桂花可以做什么吃的糖桂花山药 材料：山药、糖桂花、白醋 。
做法：把山药去皮 ， 切成长条 ， 浸泡在加了少许白醋的清水中;锅中烧适量清水 ， 水开后 ， 下入山药条煮约2、3分钟至断生;捞出后马上浸入凉白开过凉后 ， 捞出沥干水份;把处理好的山药条摆盘 ， 淋上糖桂花即可 。
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