韭菜吃多了会怎么样1、引起腹泻
由于韭菜中含有丰富的纤维素，而且纤维多而粗糙，不易被人肠胃消化吸收，因此一次性如果吃太多韭菜会引起胃肠不适或腹泻 。
2、导致上火
韭菜偏热性，吃多了容易积热于体内，从而引起上火，因此阴虚火旺者不宜多吃韭菜 。
3、引起烧心
韭菜的粗纤维含量很高，所以难以被消化和吸收，吃多了胃酸可能会分泌过多，就容易出现胃部的不适，会有烧心的感觉，可能会出现腹胀和腹痛 。
韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食 。另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻 。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食 。
2、不能跟牛肉同食
韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛 。牛肉和韭菜同吃会中毒，在民间方法中，可以用人乳和鼓汁解毒 。
3、不能跟白酒同食
【韭菜吃多了会怎么样】 古时曾有“饮白酒，食生韭令人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载，其道理大致也与食物药性有关 。是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食 。
2、容易上火的人
韭菜的属性属于温性，有温补的功效 。如果体质比较寒凉的人吃了，就会能改善自己寒性体质，能够不再那么寒凉 。但是如果本身就是非常容易上火的热性体质，再经常吃韭菜的话，就会造成口乾舌燥、便秘、口疮等等一系列的上火症状 。所以说容易上火的人最好不要常吃韭菜，儿童由于免疫力低下也是非常容易上火的，也应该少吃韭菜 。
3、怀孕期间的人
韭菜虽然有很多的矿物质，对于怀孕期间的準妈妈们有好处 。但是还是应该少吃韭菜，因为韭菜对子宫有一定的刺激作用，怀孕的人如果经常吃韭菜就会引起子宫的收缩，甚至会有流产、早产的迹象，所以说为了胎儿的健康，準妈妈们最好不要吃韭菜 。
4、哺乳期的人
如果是哺乳期的新手妈妈，只要还是採取母乳喂养，最好不要吃韭菜 。因为韭菜有回奶的功效，哺乳的人经常吃韭菜，会使奶量逐渐的减少，甚至会回上去一点也没有 。所以为了能使宝宝吃母乳，能有更强的抵抗力，哺乳期的妈妈们应该禁止吃韭菜 。
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