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经常听到老人说能吃是福，青少年正是长身体的时候，就应该多吃一些食物 ， 可是由于现在生活水平的提高 ， 肥胖人群越来越多，能吃已经不是福气了，因为过度肥胖会对身体产生影响，所以建议大家要控制体重 。那么哪些蔬菜水果可减肥？肥胖对人体有何危害？
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1、哪些蔬菜水果可减肥
1、樱桃
樱桃营养非常丰富，其蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等含量均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常食用可补充体内铁元素 ， 促进血红蛋白再生，不仅可以防治缺铁性贫血，又可增强体质，还健脑益智呢 。如果常用樱桃汁抹擦脸部皮肤，能使脸部皮肤美白又消斑喔 。
2、草莓
草莓被称为減肥第一果，所含的维生素C和多酚物质非常丰富，帮助养颜抗氧化、清除自由基的同时，还有利于铁的吸收 。
3、葡萄柚
“葡萄柚饮食”是一种30年前在西方国家备受女性推崇的减肥食谱 。美国一项最新研究发现，这种饮食方法确实有其独特减肥疗效 。每日正常三餐都吃上半个葡萄柚 ， 可平均减掉1.62千克，效果好的可减掉多达4.5千克 。
4、黄瓜
黄瓜也称为胡瓜，青瓜 。黄瓜不仅富含维生素C、胡萝卜素和钾，也含有能够抑制癌细胞繁殖的成分，还含有抑制糖类物质转化成脂肪的丙醇二酸，抑制糖类转变为脂肪，从而起到减肥的作用 。黄瓜清脆爽口 ， 是开胃菜的首选，不管是炒食，凉拌，腌食，还是生吃，都是非常不错的喔!
5、胡萝卜
胡萝卜也叫甘荀 。胡萝卜营养价值丰富，包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作“平民人参” 。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，可见吃胡萝卜对人体是大有益处的 。其不仅可以生吃养血，熟吃补身的功用，更具有益肝明目，利膈宽肠 ， 健脾除疳，增强免疫功能，降糖降脂的功效 。也是爱美的美眉们减肥的好食材喔 。
6、甘蓝菜
包心菜、卷心菜、洋白菜都属甘蓝的一种，甘蓝富含膳食纤维，能促进润肠通便，减体脂 。还富含维生素u含量较高 ， 能修复胃黏膜，天凉时可多吃一些 。除了炒等烹饪方式 ， 将甘蓝榨汁饮用也是很好的方法，吸收也更为充分，配上蜂蜜食用 ， 还有很好的防燥作用 。
7、芹菜
芹菜含有丰富的营养，芹菜是效果很好的高纤维负卡减肥食品 ， 消化芹菜所需要的热量比芹菜本身所带来的热量还要多，而且丰富的纤维素还可以帮助排出体内的油脂和垃圾，清肠瘦身 。芹菜还可以帮助低血压和利尿消肿 ， 尤其适合体内湿气较大 ， 水肿型肥胖女性 。
生活中减肥的方法有很多，对于那些想要减肥的人士而言，在减肥之前一定要根据自身的实际情况，来制定适合自己的减肥方式，以便能够起到最好的效果 。
2、肥胖对人体有何危害
1、高血压
患有高血压的人，心脏会比健康的人工作起来更吃力 。而体重越重的人，越容易患高血压 。即使轻微高血压，在65岁以前 ， 患脑中风的机会也较血压正常的人高3倍
2、糖尿病
研究人员发现，由于过多的脂肪细胞需要胰脏分泌过多的胰岛素 ， 以使血液中糖分转变为能量 。当胰脏不胜负荷时，功能会衰弱，于是血液中糖分增加 ， 无法充分利用而排出体外 。
女性肥胖考患糖尿病的机会是体型正常女性的4倍 。而70％的糖尿病患者都是肥胖的 。因肥胖而引起的糖尿病患者，在体重减轻以后，病情会得以改善 ， 糖分的代谢功能也会恢复正常 。
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