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红糖是生活中很常见的糖类，其中含有丰富人体所需的矿物质，具有非常不错的养生功效，而且中医里调理身体也经常用到红糖，那么红糖的药用价值有哪些？食用红糖有哪些注意事项？下面就来详细了解红糖的功效作用 ， 以及注意事项吧 。
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1、红糖的营养分析
红糖又叫赤砂糖、红绵糖，为甘蔗的茎汁经压榨初步提炼而成的红色结晶体 。若进一步提炼精制、漂白，则成为更纯的精制白糖 。红糖与白糖相比，是纯度不高、尚未精制的自然糖类 ， 故营养较全面，保健功能较多 。红糖主要含蔗糖89.2%（白糖为99.1%），其糖蜜和水分都高于白糖，味甜并带有糖蜜味，但其甜味不如白糖纯正 。红糖中还含有其他营养成分，如钙、磷、锌和铁，这些营养素的含量都比白糖高 。红糖中含有少量蛋白质、多种氨基酸、脂肪、锰、铬、维生素B2、胡萝卜素、烟酸和叶绿素等 。
红糖由甘蔗提炼而成，故含有很多甘蔗的保健成分 ， 具有药用价值，有补中暖肝、活血化瘀、和中散寒等功效 。红糖还可治疗产后恶露不尽、口干呕秽、虚羸血痢、脘腹冷痛、痛经、风寒感冒，可散寒驱风等 。
2、红糖可以做药膳
治疗腹部受寒疼痛和肠泻 。用红糖10克、黄酒50毫升共同煎沸，趁热饮下；或用红糖加生姜煮成汤 。
治月经不调 。红糖水荷包鸡蛋，每日一次，每次一个 。
治产后腹痛 。红糖、山楂各30克 ， 加水煮沸成红糖山楂饮 。
治缺铁性贫血 。红糖、大枣、赤小豆各适量煎汤，常饮有效 。
3、红糖选用时应注意
红糖为初加工食品，质量相差很大，因此要选择质量好的红糖 。好的红糖色泽呈棕红或黄褐色，质地均匀、松散，滋味甜而带蜜味 ， 无异味，无可见杂质 。如发现有结块、粉末，有焦苦味、咸味、酒味和酸味等，则为质量差的红糖 。
红糖与白糖同为蔗糖甜味食物 ， 但白糖由于精制而失去维生素及钙、铁、锌等无机盐 。爱吃糖的人，尤其是儿童长期大量食用白糖 ， 会导致体液酸碱失衡，机体会动用牙齿和骨骼中的钙质以保持平衡，因而会降低牙齿和骨骼的坚固性 。所以用红糖取代白糖实为上策 。
红糖属湿热性食物，内热者不宜多吃 。
食用时最好用水煎服，既可去除杂质又可消毒 。
4、红糖的食谱有哪些
1、生姜红糖茶
做法：生姜15克、红糖适量 。开水冲泡代茶饮之，能有效缓解寒淤血淤型女性的痛经痛苦 。
2、红糖药豆汤
做法：药赤小豆30克 ， 丹参12克，红糖适量，水煎取汁，加入红糖，吃豆喝汤，坚持一段时间 ， 可使肤色滋润 。
3、浓茶红糖饮
做法：茶叶、红糖各适量 。煮浓茶一碗，去渣，放红糖溶化后饮 。每日一次 ， 功能清热 。
4、绿豆薏仁红糖水
【红糖的药用价值有哪些？食用红糖有哪些注意事项？】 做法：绿豆50克，红糖少许调味 ， 生薏仁25克 。绿豆洗净 ， 加入生薏仁，煲水3至5碗 ， 将好时下红糖，代茶，每餐后饮 。有清热利湿、解暑退烧、助食欲等作用 。
5、生姜红糖水
做法：将一块洗净的生姜切成极细的丝，置于加了水的小锅中，大火烧开后，加入红糖，再改以文火煨上几分钟，待姜汁溶入糖水中，便大功告成 。
6、山楂红糖饮
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