水和乳先用哪个 精华水和乳先用哪个( 二 )


给宝宝添加辅食时,要注意食物不能过热,食物温度达到室温时最适合宝宝饮食 。若刚从冰箱中拿出的食物需要加热时,要避免使用微波炉等加热器具,由于微波炉等加热器具加热的食物容易造成部分过热而烫伤宝宝的嘴 。若是瓶装的食物可先将食物泡在温水中,热几分钟后再给宝宝喂食 。
1.米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后 , 用筷子按照顺时针方向调成糊状 。
2.米汤
原料:大米
做法:将锅内水烧开后 , 放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用 。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等 。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜
做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可 。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里 。
4.蛋黄泥
原料:鸡蛋1个
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可 。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3 。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高 , 同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用 。
5.土豆泥
原料:土豆
做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可 。
6.青菜泥
原料:青菜
做法:将适量青菜叶洗净 , 加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥 。
7.牛奶红薯泥
原料:红薯1块,奶粉1勺
做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥 。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可 。
8.鸡汤南瓜泥
原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮 。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥 。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可 。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素 , 其中胡萝卜素含量较丰富 。
9.肉末茄泥
原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许
做法:蒜剁碎 , 加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀 , 腌20分钟 。
圆茄子横切1/3 , 取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可 。
功效:利于小儿补充钙质 。
10.青菜汁
原料:青菜
做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗 , 加入沸水中煮沸1—2分钟 。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁 。
11.南瓜汁
原料:南瓜100g
做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥 。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用 。南瓜一定要蒸烂 。也可加入米粉中喂宝宝 。
12.肉末粥
原料:新鲜猪肉
做法:将肉整块煮烂 , 取出剁烂成末 。
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用 。
13.香蕉粥
原料:香蕉1小段、奶粉2勺

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