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土豆功效分析：土豆因营养丰富，又被称为“长在土里的苹果” ， 它含有丰富的无机盐分，而无机盐中的钾含量很高，钾不仅能帮助身体排出因食盐过多而滞留在体内的钠，还能促进身体排出多余水分 。
食用方法：为了有效利用土豆中的钾 ， 在蒸、烤或煮土豆时，最好不要去皮；用土豆炖菜时 ， 不妨连汤一起喝掉；若是炒制土豆，则避免切得过碎，以及长时间浸泡在水里；同时 ， 有土豆配制的菜味道宜尽量清淡 。
黄瓜功效分析：黄瓜中90%以上的成分都是水 ， 营养价值也不高 。但是，黄瓜皮中所含的异檞皮苷有较好的利尿作用，因此 ， 黄瓜自古以来便用于膀胱炎和急性肾炎的应急治疗 。
食用方法：黄瓜可以连皮生吃，如果连着瓜蒂、藤蔓一起干燥后煮水喝，更能获得强力的利尿效果 。但是，胃肠易寒冷的人，不适宜过多食用生黄瓜 。
红豆功效分析：红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷有很强的利尿作用 ， 对脚气病和因肾脏功能衰退引起的脸部、脚部浮肿，有很好的改善之效 。
食用方法：红豆常被做成豆沙馅使用 ， 但若想用于消肿 ， 这种做法却不是最好的选择，因为做豆沙馅是留下煮熟烂的红豆，而皂角苷已经随着倒掉的汤水流失了 。熬红豆汤是首?。?用小火煮，熬到汤的分量只有加清水时总量的一半即可盛出饮用 。
西瓜功效分析：西瓜含有一种氨基酸类的成分，叫作瓜氨酸，有很好的利尿功效 ， 同时也是治疗肾脏疾病的药物成分之一，还对因心脏病、高血压及妊娠引起的浮肿有效 。
【孕期水肿如何缓解 5种食物有效预防和改善浮肿】食用方法：西瓜皮可用来煮水饮用，另外还有一种西瓜糖疗法 。具体做法是 ， 取成熟的西瓜2～3个，用勺挖出果肉，并放入纱布中挤出汁，将西瓜汁倒入锅中，以文火煮，约5~6个小时后，煮至1杯左右的分量，且汁水已变稠 ， 呈糖浆状 ， 放入干净容器中保存 。每天饮3次，1次1～2匙 。
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