1、大葱切成段,生姜切成片,肉蔻和草果敲破 。
2、锅里加入足量水,加入生姜、干辣椒、大葱、花椒、草果、肉蔻、丁香、小茴香、桂皮、香叶、八角,冰糖大火烧开,再加入料酒、老抽、盐 。
【花式冷菜拼盘教程 冷菜拼盘的步骤有哪些】3、将牛肉切成大块放入,开中火煮40分钟左右 。
4、放入鸭胗和猪肝,再煮约20几分钟 。关火后让食材在汤里泡上半天 。
5、香肠蒸熟 。
6、花生炸熟 。花生清洗干净,冷油冷锅放入花生,炸至花生爆开后用余温将花生炸香,凉后就脆了,出锅前撒少许盐 。
7、香肠、酱鸭胗、酱猪肝、酱牛肉,都切成薄片装入盘子四周,中间装入花生即可 。
相关经验推荐
- 篮球花式运球过人技巧教学 篮球怎么运球过人技巧
- 教你花式咖啡的做法 教你花式咖啡怎么做
- 足球花式带球技巧 三个基础花式足球技巧
- 花式编发教程简单 这3款发型更好看
- 如何做火龙果拼盘 火龙果拼盘的做法
- 海带如何做冷菜 海带做冷菜方法
- 怎么做棉花糖 花式棉花糖的做法
- 【儿童花式馒头的做法】宝宝馒头花样做法
- 烤箱拼盘烧烤的做法 烤箱烧烤的做法
- 教大家做水果拼盘 各种水果摆盘图片