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椒盐的特点？椒盐为中国各个地区常见的调味料 。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出 ， 盛起待凉即可 。
花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐 ， 常用于油炸食物沾食之用 。是四川菜常用味道之一 ， 香麻而咸，多用于热菜 。
中文名称
椒盐
外文名称
spicedsalt
制作
小火将花椒粒与盐炒熟后碾碎拌合
原料
花椒精盐
适用
鸡、猪、鱼类等动物为原料的菜肴
椒盐和烧烤料区别？1、作用不同
椒盐：烹饪佐料，蘸料也用于烧烤撒料；
烧烤料：主要用于烧烤
2、制作材料不同
椒盐：海盐、花椒少量增鲜物
烧烤料：孜然粉、辣椒粉，花椒粉、芝麻碎，海鲜粉、烧烤酱等等
……
什么是椒盐？椒盐是调味料的一种 。能用小中火将花椒粒与盐炒两分钟，至花椒香气溢出，盛起待凉即可 。花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用 。是川菜和鲁菜常用味道之一，香麻而咸 ， 多用于热菜 。
椒盐是什么？花椒和盐制成的调料 。
主料
排骨2根
椒盐粉1勺
玉米淀粉1大勺
中筋面粉2大勺
辅料
盐适量
鸡精少许
酱油适量
做法步骤
1.排骨取中间部位，洗净放入清水中浸泡去血水沥干水分放入容器中 。
2.调入盐和鸡精，加入酱油 。
3.加入玉米淀粉 。
4.加入面粉 。
5.加入椒盐粉，用筷子搅拌均匀 。
6.锅中加入多一些的油，大火烧至8分热，下入排骨中火炸制 。
7.炸至排骨表面呈金黄色即可捞出 。
8.装入盘中即可享用 。
椒盐调味料？椒盐是中国各个地区常见的调味料 。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可 。
【椒盐是什么调料 椒盐是什么调料怎么用】花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉 ， 若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用 。是川菜和鲁菜常用味道之一，香麻而咸 ， 多用于热菜 。
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