【梭子蟹蒸几分钟，螃蟹蒸几分钟啊】
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梭子蟹蒸10分钟还是20分钟？10分钟
正常大小的梭子蟹是水开后再蒸10分钟即可 。如果说这些梭子蟹偏大，那么可以适当延长些时间，比如10分钟 。
虽然现在已经开始有梭子蟹上市了，但还不是最肥美的时候 。梭子蟹最好的时令季节是每年阴历的8月到10月 。这个时候的梭子蟹肉厚膏满，鲜美甘腴 。而且价格实惠，性价比极高 。因此人们不光用它来清蒸 ， 还会用葱姜来炒 。每年我都会在梭子蟹最便宜的时候大量采购，用来做醉蟹 ， 咸蟹以及糟蟹，都会吃到来年春天 。
梭子蟹蒸多长时间？蒸梭子蟹时等水开后通常需要蒸10～15分钟的时间 ， 具体的蒸煮的时间跟是梭子蟹有着直接的关系 。3两以下的梭子蟹需要蒸10分钟左右的时间，4两重的则需要蒸12分钟时间，4两以上需要蒸15分钟时间 。
蒸梭子蟹时一定要控制好时间，水开后若是蒸的时间较短，蟹肉没有完全熟透，并且也不够紧致 ， 食用后增加肠胃负担，若是蒸煮的时间过久，蟹肉会比较老，影响食用口感，同时营养成分也会流失 。
梭子蟹清蒸几分钟最好吃？十五分钟左右最好吃 。
梭子蟹蒸的最佳时间一般在十五分钟左右 。在蒸梭子蟹之前将原料备好,梭子蟹清洗干净 。将锅内加入适量的水,放入姜片,葱结和料酒,再将梭子蟹摆入盘内,等到水开后入锅蒸 。将生姜切成丝,淋入适量的醋调成汁,做成蘸料 。蒸梭子蟹的最佳时间在十五分钟左右,出锅后搭配蘸料一起食用 。
梭子蟹蒸多久才熟梭子蟹怎么清蒸？梭子蟹蒸的时间一般在8到10分钟就可以了蒸的时候一定是全程大火一般蒸梭子蟹的时候放一点大葱或者生姜片，在蝎子的周围就可以出锅以后一般配上佐料和蘸料就可以使用
蒸梭子蟹要蒸多少时间？答：梭子蟹蒸15到20分钟即可 。梭子蟹蒸多久与它的个头有关，个头大一些，蒸的时间就要久一些，热水上锅，个头小一些只需要蒸15分钟 ， 个头大一些的梭子蟹要蒸20分钟左右 。不会蒸过头，味道正鲜美 。可以从外壳的颜色来辨别梭子蟹是不是熟了 ， 蒸熟的梭子蟹外壳颜色会变成红色 。也可以掰开蟹肚看蟹黄是否凝固 。
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