我今天买了一斤西梅回来吃 ， 但是吃起来味道很酸 ， 我怀疑是因为没有完全成熟的原因 ， 想请问一下西梅怎样才算成熟呢？西梅怎样才算成熟1、颜色变深 。一般成熟度不够的西梅颜色会比较浅 ， 多呈青色或青黄色 ， 而成熟的西梅外皮颜色会变深 ， 根据品种有深紫色、蓝紫色、红色等颜色区别 。
2、质地变软 。成熟度不高的西梅一般捏起来质地比较坚硬；而成熟的西梅外皮捏起来比较软 ， 而且富有弹性 。
3、口感香甜 。成熟度不够的西梅由于有机酸含量较高 ， 所以口感会比较生涩；而口感香甜滑软的西梅才是成熟的西梅 。
西梅在什么季节成熟夏秋季 。
我国西梅的种植地大多数是在新疆地区 ， 根据西梅的品种不同 ， 其成熟时间也会有所差异 ， 不过一般多在每年的8-9月份开始上市 ， 也就是夏秋季节 。不过若是进口西梅 ， 如澳洲西梅 ， 其成熟时间比国产西梅要早很多 ， 一般在每年的三月初即可成熟上市 。
没熟的西梅可以吃吗可以吃 。
没有熟的西梅中并不会产生有毒成分 ， 而且其中的营养物质与成熟西梅并无太大差异 ， 因此没熟的西梅也是可以食用的 ， 只是由于没熟的西梅酸性物质较多 ， 所以口感会比成熟的西梅要酸涩很多 ， 而且对口腔黏膜和胃肠壁的刺激性更大 ， 并不是所有人都能接受 。
西梅放几天能熟根据其成熟度及催熟方式而定 。
西梅是一种可以催熟的水果 ， 一般催熟方式主要有两种 ， 一是通过自身释放乙烯催熟 ， 二是借助其他可以释放乙烯的水果催熟 ， 其成熟的时间与其成熟度、催熟方式等因素相关 ， 一般若是比较生涩的西梅 ， 可能需要3-4天才能催熟 ， 若是成熟度稍微高一些 ， 则1-2天即可催熟；而借助苹果、香蕉等水果催熟的西梅比依靠自身催熟的西梅所需时间又会短很多 。
西梅怎么吃西梅的食用方法有很多 ， 最常见的食用方法是洗干净直接食用 ， 除此之外 ， 西梅还可以榨成果汁、做成甜品、做果酱、泡酒等方法食用 。
西梅苹果汁 材料：西梅、苹果、蜂蜜、凉白开 。
做法：
1、将西梅洗净 ， 对半切开后去核 。
2、苹果洗净 ， 去核 ， 切成小块 。
3、将西梅、苹果放入榨汁机中 ， 加入蜂蜜和适量凉白开 。
4、开机搅打成果汁 。
【西梅怎样才算成熟呢 西梅怎样才算成熟】 5、过滤后倒入杯中即可饮用 。
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