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鱼胶自古以来都是一种用来滋补身体的保健品，鱼胶的营养价值非常高，因此常吃鱼胶对我们的人体有好处 。你知道鱼胶的吃法有哪些？鱼胶当归汤怎么做？今天，就给大家讲一讲鱼胶有哪些吃法和做法 ， 接下来让我们一起来看看吧 。
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1、鱼胶补肾汤
鱼胶一般分为公胶和母胶 ， 分别取自雄鱼及雌鱼的鱼鳔，香港人较喜食公胶，贪其薄身软滑，入口不易溶化，相反国内人士却钟情食母胶，认为厚身较黏 ， 总而言之是各有所好 。从形体上说，公的比较长、?。?母的比较圆、厚;从口感来说，同一种胶公的比较清爽一点，母的胶质比较多一点，故而比较黏;从炖的时间来看，公的比母的要比较耐炖;从功效来说，公的比母的要好一些 ， 故而公胶经常比母胶要贵一点 。
材料：准备一百克鱼胶，二十克补骨脂(一种中药) ， 适量的盐、味精 。
炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可 。
功效：服用鱼胶补肾汤可以补肾益精 ， 鱼胶的价钱，温阳固摄 。
适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等 。
2、鱼胶当归汤
材料：准备鱼胶、当归各十克，十颗红枣 。
做法：将上3味水煎 。
用法：每天服用两次 ， 可长期服用 。
功效：服用鱼胶当归汤可以大补气血 。特别适用于再生障碍性贫血 。
3、鱼胶鹅肉汤
材料：准备三十克鱼胶 ， 半斤净鹅肉，适量的精盐等调味品 。
做法：将鹅肉切块 ， 与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品 。加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味 。
用法：鱼胶鹅肉汤可以补气养阴 ， 补肾益智，佐餐食用 。
4、鱼胶红枣银耳汤
材料
鱼胶50克 ， 红枣7个，银耳半个（1人份的量）
做法
1先把鱼胶泡软（大概2个钟头）直至变软用剪刀剪成条状！红枣银耳洗干净！
2将鱼胶红枣银耳一起放入炖盅，加入适当的水！再隔水炖煮2个钟头左右！
3炖好后加入少许的白糖或冰糖调味！
【鱼胶的吃法有哪些？鱼胶当归汤怎么做？】
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