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在这个“谈癌变色”时代里，相信所有的朋友们都是非常害怕自己患上癌症的 ， 因为一旦患上癌症就等于被判了死刑 ， 所以在我们平时的日常生活当中要好好的预防癌症，下面小编给大家介绍了一些预防癌症的食物，希望对大家有帮助 。那么哪几种食物可预防八大癌症？远离癌症的保健方法是什么？
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【哪几种食物可预防八大癌症？远离癌症的保健方法是什么？】 一、预防癌症的食物
1、胃癌：经常吃生大蒜的人 ， 胃癌发病率非常低 ， 因为大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因 。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25% 。为了预防胃癌应该少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼等食物 。
2、肝癌：蘑菇蘑菇有“抗癌第一菜”的美称，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长 ， 可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处 。
3、乳腺癌：海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘 。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一 ， 因而常吃海带有助于预防乳腺癌 。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关 。
4、宫颈癌：用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移 。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物 。
5、皮肤癌：芦笋芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效 。
6、胰腺癌：菜花中含有天然叶酸 。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用 ， 具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效 。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌 。
7、肺癌：菠菜菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症 。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半 。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生 。
8、肠癌：茭白茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间 ， 促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效 。
二、远离癌症的保健方法
1、控制体重指数
脂肪细胞会制造并释放荷尔蒙，可能促进癌细胞生长 。美国研究显示，约49％的子宫内膜癌、35％的食道癌、28％的胰腺癌都是肥胖造成的 。体脂肪过高是增加癌症机率的关键，而苹果型的肥胖（脂肪主要都堆在腰围的人）又有更大的风险 。所以饮食中应减少脂肪和糖的摄入 ， 控制好体重，并养成每天运动习惯 。
2、适时生育，选择母乳喂养
美国研究指出，女性一生中如有一次完整孕育过程 ， 能增加10年免疫力，患卵巢癌、乳腺癌等妇科肿瘤的风险将大大降低 。喂养母乳也有类似作用 。英国研究也发现，坚持母乳喂养6个月，可使女性患癌死亡风险降低10％ 。喝母乳的宝宝将来罹患血癌风险也比较低 。
3、多吃鸡、鱼肉
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