1.板栗去皮或者买菜市场去好皮的生栗子 ， 切或掰成小块，小芋头去皮切成滚刀块
2.锅烧热下少许油，下入切好的芋头和栗子翻炒一下，然后加水没过芋头
3.大火烧开后转小火，盖上锅盖炖20分钟
4.加入盐和生抽再炖10分钟让其入味即可，注意翻一下以防粘锅，汤汁不要收得太干哦
香菇烧栗子7
【食材】：栗子300g、香菇200g、青椒红椒各一个、盐、生抽、老抽、姜；
【做法】：
1.栗子剥掉外壳，上蒸锅蒸8-10分钟
2.香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用
3.锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水
4.水开后加入盐、生抽老抽调味 ， 盖上锅盖小火焖10分钟
5.大开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可
桂花栗子羹8
【食材】：栗子、干桂花、淀粉或藕粉3大匙、水两碗、冰糖十粒左右；
【做法】：
1.栗子去皮煮熟，切成小粒，要小一点才能让栗子肉均匀漂浮在羹中
2.锅中放两米饭碗的水 ， 放入冰糖煮化，然后放入切碎的栗子和桂花煮至水开
【栗子怎么吃 栗子怎么吃法】3.将3大匙淀粉或者藕粉与2大匙冷水（一定要用冷水，否则会结块）搅拌均匀 ， 倒入烧开了水的锅中，快速搅拌均匀，待水再次开起呈稠羹状即可关火
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