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番茄是很常见的蔬菜食物，适当吃番茄具有非常不错的养生功效，但是吃番茄也有许多要注意的地方 ， 那么番茄有美容护肤的作用吗？番茄的药用价值是什么？番茄有很好的美容功效，而且还具有其他的药用价值，下面就来详细了解番茄的功效作用吧 。
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1、番茄的药用价值
番茄现在已经是餐桌上最常见的菜肴之一，但是在很久以前，番茄曾经因为它的光鲜外表而不被人们所接受，传说番茄最早是生长在南美洲，人们只是因为它的外观而用来品赏，甚至还视它为“狐狸的果实”，随着现代医学的发展，番茄的很多药用价值也逐渐被解开 。
1.有效对付皮肤病
皮肤作为人体最大的器官，经常与空气接触，细菌很容易着落在上面，引起感染，所以很多的皮肤病都会因为细菌或者真菌的感染，而不能及时痊愈，而番茄中含有丰富的“番茄素”，起到很好的抑制细菌的作用 ， 将新鲜且成熟的番茄去皮和籽，然后捣成泥状敷在伤口表面 ， 可能会有点疼痛的感觉，但是却额可以治疗真菌和感染性皮肤病 。
2.美容及防衰老
拥有美丽的容貌和生命的长寿 ， 是人类孜孜不倦的一种追求，也可以说是永恒的主题，为此人类可是煞费苦心 ， 其实很多饮食就能给予我们良方，不必舍近求远 ， 番茄中富含的维生素C可以有效的帮助我们美白肌肤、减缓皮肤衰老，还能抑制各种斑点的形成，因为维生素C是制造胶原蛋白的必需成分 ， 而在皮肤的真皮构成中，胶原蛋白是最主要成份，如果胶原蛋白合成受阻 ， 皮肤就会产生皱纹，受伤的皮肤不容易复原 ， 血管也会因外围组织的支撑减少而破裂出血，产生紫斑，所以爱美的你每天要坚持吃2~3个番茄哦 。
3.防癌
现代医学技术虽然比较先进 ， 但是对于很多癌症疾病，还是束手无策，所以癌症也成为了死亡的噩梦，但是我们发现很多食物都具有防癌和抗癌的作用，番茄也是其中的一员，且效果会比较好，因为番茄中含有番茄红素这一独特的成分 ， 具有很强的抗氧化性，而机体内的自由基是氧化反应的产物，会直接破坏细胞组成，诱导细胞癌变，番茄红素能很好的清除自由基，保护细胞 ， 使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程，所以坚持每天食用番茄可以预防癌症，还能对癌症患者起到营养的补充和一定的治疗效果 。
4.心血管疾病的预防
胃液的分泌是消化食物的重要成分和环节，我们吃番茄的时候 ， 嘴里会有很多的唾液分泌，都是能够促进消化的作用，番茄中的维C具有生津止渴 ， 健胃消食的作用，不仅如此，番茄中还含有尼克酸 ， 而尼克酸能够维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，能够很好的保持血管壁的弹性 ， 所以多吃番茄对于冠心病、动脉硬化等心血管方面的疾病具有很好的预防效果，而且番茄的汁，可以利尿，肾炎的患者也可以食用 ， 而且番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化，有助于人体对营养素的需求 。
2、吃番茄注意事项
1、不宜生吃
很多的时候我们是追随番茄的汁液而食之 ， 营养学也告诉我们番茄生吃的营养价值也是蛮高，可是并不是每个人都能生番茄的，番茄含有可溶性收敛剂等成分，在胃中与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状 ， 尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女不宜生吃番茄 。
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