文章插图
大家吃柿饼是直接吃还是会洗了才吃？柿饼是用成熟的柿子果实削皮以后，晾干制作的饼状果实 。因为水分蒸发，营养物质浓缩，含糖量达65%左右，肉质柔软，甘甜可口，表皮有一层柿霜，既耐贮藏又耐运输 。它是我国传统的食品之一 。
在我们这里通常直接吃，不用水洗的 。如果水洗柿饼表面的柿霜肯定脱落，就降低了柿饼的营养价值 。柿饼与柿子的区别就是去皮和水分蒸发，其他柿子的营养成分没有变化 。根据有关单位研究测定，柿饼中主要还有糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸及铁、钙、磷等无机盐类 。另外含有少量的单宁和果胶 ， 因此柿饼的营养丰富，食用它对人体有增加营养物质和保健身体的良好作用 。
我也看到一些说法，认为柿饼不干净，这个与加工制作过程的管理有关，如果严格按照柿饼制作的程序操作，柿饼的卫生问题是可以保障的 。
柿饼怎么洗才干净？柿子饼用水冲洗就可以了 。因为一般分不出哪些是糖霜哪些是污染物，所以洗的时候只能把表明清理干净 ， 以做到清洗掉更多的污染物 。
柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜 。如果柿饼表面没有被污染 ， 可以就这么吃，不用洗 ， 因为白霜是果糖，可以吃的，不是灰尘 。
柿饼要洗下吃吗？柿子饼不需要清洗就可以吃
柿饼表面的白色粉末是柿霜，富含大量的营养物质，是可以直接食用的 ， 但是如果柿子饼上沾有灰尘或者其它物质，则应该清洗后再使用 ， 以免影响人体健康，柿饼保存时间较长，一般情况下可以存放6个月以上时间 。
柿饼吃的时候用不用洗？一般来说是不用洗的；因为现在做柿饼都是用先进的风干设备，在柿饼成品时都是经过严格杀菌消毒的，所以直接都是可以吃的；当然如保险起见，在食用时还是洗一下为好 。
超市买的柿饼要洗吗？要不要洗取决于柿饼本身是否卫生 。一般来说，散装的柿饼有更大的可能性 ， 或许存在卫生问题，这种柿饼一般尽量少买，吃之前洗一下也无可厚非 。但如果是带密封包装的柿饼，通常就不需要洗了 。
【柿饼需要洗吗 柿饼子需要洗吗】一般是不用洗的 。有些人可能觉得柿饼上面那层白色的粉末，是不是灰尘或者长霉了，需要洗掉才能吃 。其实 ， 白白的粉末是柿子的柿霜,也是柿子中的糖分，你要是把它洗掉了可就大大减少甜味，白霜那是柿子的营养精华所在，绝对是能吃的 。不需要洗掉，如果拿去洗反而影响柿饼的口感和价值 。
相关经验推荐
- 碧蓝航线女将需要建造多久
- 去税务局缴税需要带什么
- 安全染发需要注意什么
- 五菱宏光mini需要买保险吗
- 舞蹈工作室需要什么证
- 头发需要保养吗
- 疱疹性咽峡炎不吃药能好吗 什么情况需要服药治疗
- 佰草集冻干面膜用完要洗脸吗
- 纹眉后需要注意什么
- 美容护肤食谱有哪些？护肤需要注意的事项有哪些？