【柿饼是怎么做的？】
柿饼的制作过程十分简单，就是需要时间、微风的塑造 。
做柿饼要选择甜软柿子没有熟透的时候，趁着果实还比较结实就削去外皮；然后用棉线将柿子果蒂绑上，一个个的绑成一串挂起来在干燥通风处晾着；每天可以洗净手之后稍微把柿子挨个揉捏一下，大约1周左右就可以变成软软的饼状了；之后再等大约12到15天的时间，柿饼表面开始析出“白霜”一样的糖分，甜润不涩的柿饼就做好了 。【柿饼熟透了，也经过加工了，那么可以多吃吗？】
我们前文说过甜脆柿不要吃皮 ， 甜软柿也不宜多吃等等，这主要是因为鞣酸之类物质的因素 。可能有些小伙伴就会比较好奇，那经过了去皮加工、时间塑造之后的柿饼能不能多吃点呢？
答案当然也是不建议吃太多的 ， 首先它同样还是会有些鞣酸存在的，并没有完全被分解转化掉 。其次是柿饼的制作过程就是一个消减水分的过程，所以柿饼当中的糖分含量是非常高的 ， 吃的太多对于牙齿健康和保持身材都不利哦 。
最后我们来简单总结一下：首先，吃柿子主要有甜脆柿、甜软柿和柿饼这三种方式，它们就是柿子的不同品种，不同形态而已 。
其次，不管是哪种形态的柿子都不能多吃，新鲜柿子吃多了可能会出现肠胃不适的问题，而柿饼虽然鞣酸含量已经比较低了，但是它失去大量水分之后糖的占比就太高，吃多了还是很容易变胖的哦 。
最后，不是所有人群都适合吃柿子，对于一些已经存在肠胃不适、腹泻等问题的朋友来说，还是尽量不吃的好 ， 可能会让不舒服的感觉加重 。
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柿子种植方法和禁忌？1柿子种植需要注意一些禁忌2柿子对土壤要求较高 ， 一般需要在排水良好、肥沃、酸性或碱性较弱的土壤上种植，同时要注意柿子不能与其他植物混种，因为会影响其生长和品质 。另外，柿子在成熟时不能被冻结或受到强光直射，否则会导致果实腐烂或品质降低 。3在种植柿子时要选择适合的土壤和环境，并且要注意避免与其他植物混种和果实受到冻结和强光直射的情况 。
柿子和什么食物不能一起吃？谢谢邀请 。“民以食为天，食以安为先”，食物（饮食）的安全性被越来越多的人关注；如果为食品和健康言论评比一个排行榜，那“食物相克”一定会“名列前茅” 。关注大家感兴趣的点，最近“柿子”再次回归，有人说“柿子和酸奶一起吃，孩子很快就会中毒死亡”，还有言论称“柿子和香蕉一起吃容易损害身体”；这些言论您信了吗？如何解释，请您关注以下文字 。
柿子不能和酸奶一起吃？“柿子+酸奶”不能一同食用的言论属于典型的“柿子与高蛋白食物的食物相克论”，有的人说柿子+酸奶会导致胃部结石，有的人却说柿子+酸奶会在半小时内死亡；真相如何？
对于这则说法，原理是这样：酸奶是由新鲜奶类发酵制成的，本身而言是一类富含优质蛋白质的食物（虽然生产酸奶的时候 ， 乳酸菌会消耗一部分奶类中的蛋白质，变成乳酸菌的蛋白），而柿子中富含鞣酸（单宁酸），特别是在没有完全成熟的柿子中 ， 含量非常高；这个时候问题就来了，当身体同时摄入柿子和酸奶之后，两种物质很容易发生反应，鞣酸+蛋白质＝一种不溶于胃酸的沉淀物质；除此之外，鞣酸在进入身体（胃部）之后还容易使消化道中的酶类失去原有活力 ， 影响正常的消化能力，导致消化不良问题的发生，更严重者甚至会出现胃结石、死亡等危害问题 。
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