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吃柿子的禁忌有哪些？柿子营养丰富，富含多种维生素和矿物质，但是性凉 ， 尿具有清热润肺，生津止渴，解毒的功效 ， 但是脾胃虚弱，胃肠功能消化不好的人，过量食用容易引起腹胀，像小宝宝、孕妇、产妇等胃肠功能消化比较弱者都应该谨慎使用，阴虚脾弱、便秘的人也不应过量使用 。
吃柿子的营养和禁忌都有哪些？感谢邀请 。不知不觉间，深秋时节已来到，在眼下这个“丰收的美好时刻” ， 各类美食扎堆出现 ， “柿子”也不例外 。抛开“柿子的食物相克论”不谈，柿子本身就是一种“不太容易消化的食物”，由于柿子当中含有不少的鞣酸 ， 而鞣酸的一个生化作用就是“使蛋白质凝固”；如果机体一次性摄入大量鞣酸（可以满足相关反应发生的量），在胃酸的作用下，当胃部的蛋白质与鞣酸相互作用之后，就会破坏蛋白质分子的“三级结构” ， 最终会形成不能溶解的沉淀，影响胃部的正常工作 。
吃柿子，大家应该做到心里有数：靠谱吃柿子 ， 不该“空腹品鉴”：当你空腹食用柿子之后，柿子当中的鞣酸与胃酸相遇即会增加胃部酸度，这必然会增强对胃黏膜的刺激，甚至会诱发腹痛等问题 。
减少对于胃部的刺激，避免出现多种胃部不适问题 ， 建议您在饭后半小时品鉴柿子 。
“限量品鉴”，不给自己找麻烦：食物虽好 ， 品鉴仍需限量，对于任何一种食物都该如此 。柿子，对于正常健康人而言 ， 隔三差五吃一回就行，单日食用1—2个即可 。
对于“特殊人群”应该根据自身情况严格把控 ， 比如慢性胃病患者、糖尿病患者、缺铁性贫血患者以及那些病后初愈的人群，根据自身病情安全品鉴（限量、适时、遵医嘱） 。
推荐吃“成熟+不带皮的柿子”：相对而言，柿子皮当中的鞣酸含量很高 ， 没有完全成熟的柿子中鞣酸含量同样不可小觑；因此，请吃“完全成熟并脱皮的柿子” 。
吃过柿子，先请您“漱个口”：柿子当中含有较多的“糖” ， 所以我们很爱吃；然而糖和鞣酸都是容易损伤牙齿的物质；所以，吃完柿子抓紧漱口和刷牙 ， 保护自己的亮白牙齿 。
秋冬时节，柿子是一种“能让你开心的美味”，但美味背后需要各位适当“留神”；用科学看待每一则“食物相克言论”，用知识战胜那些耸人听闻的传说，吃柿子，应合理；还原味蕾的多种滋味，愿健康常随 。
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柿子的功效与作用及禁忌？柿子的功效与作用及禁忌
柿子含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素、果胶等，适量食用能补充一定的营养 。中医认为柿子具有清热、润肺、生津、解毒的功效 。还有治疗咳嗽、吐血、热渴、口疮、热痢、便血等病症的作用 。吃柿子禁忌空腹大量食用、食用不成熟的柿子、食用柿子后喝酒等，糖尿病患者、缺铁性贫血患者、消化功能较差患者食用柿子应注意食用量 ， 避免引起不适，加重病情 。
中医认为，柿子味甘、涩，凉 。入心、肺、大肠经 。内服可治疗生啖、甲状腺肿等疾病 。柿子作为药用时，需要在正规中医医师指导下应用 。
如果空腹吃大量的柿子或吃未成熟的柿子，因为柿子含有的果胶及胶芬等物质在遇到胃酸后发生反应，形成凝结块 ， 在与食物残渣混合积聚变大后容易造成恶心、呕吐，甚至胃出血、肠梗阻等情况 。如果吃了大量的柿子后饮酒，柿子能促进酒精在人体内的吸收，容易引起醉酒 。另外柿子富含鞣酸，尽量不要与含钙多的食物共同进食，否则二者容易结合成不容易溶解的结合物 。
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