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在我们平时的日常生活当中，饮食习惯对我们的身体健康是非常重要的，尤其是对于那些患有高血脂病人的朋友们来说饮食变得尤为重要 ， 下面小编给高血脂病人介绍了一些饮食注意事项，希望对大家有帮助 。那么血脂高的人平时饮食要注意什么？降血脂吃哪些食物好？
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一、饮食注意
1、减少能量，每餐不宜过饱 。
因为肥胖者的血浆中所含的甘油三酯、总胆固醇含量很高 ， 所以对人体有益的高密度脂蛋白含量反而较低 ， 这主要和他们饭量大、活动少、爱吃主食、肥肉和油炸类食物有关 。因此，为了降血脂，他们应该每餐吃得不宜太饱 ， 并且两餐之间间隔合理、能量分配均匀 。一般来说，早餐和晚餐的能量应各占30%，午餐是40% 。
2、胆固醇高的食物并不是绝对不能吃
一些由于血脂高而引起高脂蛋白血症的患者 ， 每天应该摄入200~300mg的胆固醇 。一般如动物内脏、鱿鱼等含高胆固醇的食物应该少吃，但是也不是不能吃，一周可以吃一次 。
3、糖份尽量少吃
因为摄入过多的糖分 ， 不仅会引起肥胖，还会导致血脂的升高 。因此，例如面条、米饭、红薯等高血脂的人群应该少吃，以及各种糖果、蜂蜜、点心等，尤其是如可乐、雪碧等高糖饮料，是不适宜吃的 。
4、多吃植物油、少吃动物油
相关研究表明，摄入富含饱和脂肪酸的食物，如红烧肉、肥羊肉等，就会使血液中的胆固醇升高;但是，如果适量摄入不含饱和脂肪酸的植物油(如大豆油、花生油等)，以及含单不饱和脂肪段的橄榄油等，都能起到降低血液中胆固醇含量的作用 ， 因为能够起到降血脂的效果 。
5、多吃豆制品和魔芋
由于大豆中含有的蛋白和卵磷脂能够降低胆固醇含量，因此具有降低胆固醇的功效;而如魔芋等可溶性膳食纤维能够降低血脂 。所以，为了降血脂，大家应该多吃豆制品和魔芋 。降血脂食物怎么吃?
1、早餐吃一碗燕麦粥：因为燕麦粥含有丰富的可溶性与不可溶性纤维，所以能够在肠胃中组织脂肪和胆固醇的吸收 。的确，相关研究表明 ， 坚持八周每天早上一碗燕麦粥，就能降低血液中的低密度胆固醇、提高高密度胆固醇含量 。
2、使用橄榄食用油：橄榄食物油不仅可以起到降血脂的效果，而且它还能对人体的心血管系统产生保护作用 。
3、其他降血脂食物的吃法：每天晚餐吃三瓣大蒜;每天吃半个洋葱;每天吃一个苹果;每周喝一碗姜汤 。
4、半餐半碗粥：因为豆制品能够有效地降低胆固醇的含量 ， 因此，大家可以只吃半碗饭来降低碳水化合物的摄入量 ， 并且通过再吃半碗豆来使自己有饱腹感，同时还能起到降血脂的作用 。
二、降血脂的食物
1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用 。
2、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素 。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用 。
3、牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成 ， 降低血中胆固醇的含量 。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收 。
4、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关 。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用 。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能 。
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