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莲藕是一种很常见的蔬菜食物，适当吃莲藕可以为健康带来很多的好处 ， 但是吃莲藕也有许多要注意的地方，那么莲藕的药用价值有哪些？吃莲藕对健康有什么好处？下面就来详细了解莲藕的营养功效，以及吃莲藕对健康带来的好处有哪些吧 。
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1、莲藕的功效作用
功效一、以藕为主的单验方在临床上应用较广 ， 有很好的效验 。比如鲜藕汁，每日早晚各服半杯，治肺结核出血、产后出血、鼻流血、糖尿病 。另外，生藕捣绞取汁，加蜂蜜适量，搅匀，分次服，治热病烦渴不止;藕汁、梨汁各半杯，和匀服用，治上焦痰热、口干咳嗽 。
功效二、藕连接部分称为藕节 ， 含天门冬素、鞣质等，具有较高的药用价值 。藕节和藕在性味、功用上大致相似 ， 但藕节又侧重止血功效 。
功效三、中医认为藕节性平、味甘涩，药用可以缩短出血时间，有止血散淤之效 ， 治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等 。
功效四、莲藕汁不仅能够辅助治疗糖尿病，还可以治鼻出血 。
(1)藕节捣汁饮用，并在鼻中滴3～4滴，每天2～3次 ， 治鼻出血 。
(2)藕汁辅助治疗糖尿病;藕节40克煎服 ， 每天2服，治外伤性前房积血 。
(3)取藕节连须在内40克，焙干后加入冰片1克 ， 共研末，贮瓶内，不要漏气 。
(4)每次取少许药末吹患侧鼻孔，每2小时1次，治鼻息肉 。
(5)将生藕节去毛洗净，用食盐腌2周 。用时，取藕节，以开水冲洗后含服，每次含服1枚，每日2次，治急性咽喉炎 。
2、吃莲藕的禁忌
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕
生藕性偏凉，对于身体比较燥热的人，吃点生拌藕片很好 。但本来脾胃不好的人 ， 大便稀溏的人，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症 。
2、忌用铁锅烹饪莲藕
莲藕中含有丰富的铁质，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅 ， 否则会变黑，品相难看，影响食欲 。
3、切过的藕不宜直接存放
莲藕切完后，应马上制作 。因为切口容易变黑腐坏，没做完的，不要直接放在室内，存放可用保鲜膜贴上切口，放入冰箱保存 。
4、大豆与莲藕不宜同吃
有的人用莲藕炖肉时，喜欢往里面加一点大豆，这不太可取 。大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，纤维素会影响人体对铁的吸收 。
5、产妇不宜太早吃莲藕
莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者 。但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用 。
6、藕和白萝卜、猪肝不宜同吃
有人做菜时喜欢混搭，比如炖排骨，一看家里又有萝卜又有藕，那就一起加进去 。这不太好啊同志们 ， 藕和白萝卜都是寒性，冬天一起吃，小心越吃越冷 。
【莲藕的药用价值有哪些？吃莲藕对健康有什么好处？】
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