腐乳的含烟量很高,大多数人都会用他和粥一起下饭,炖鸡蛋的时候可以用腐乳代盐,既美味,又可提高营养价值 。如果涂在白馒头、切片面包上吃也别有风味 。
二、吃腐乳的禁忌
1、腐乳含盐和嘌呤量都较高,高血压、肾病、痛风患者 , 以少吃或不吃为好,以免加重病情 。腐乳不适合有高血压啊或者是痛风的人群食用哦 , 以免加重病情 。
2、不宜多吃,正常人每周食用也以2~3次为限 。若以红方腐乳为例,每次不要超过半块 。腐乳不能多吃,以免出现不良反应 。
3、腐乳与蜂蜜同食易腹泻 。
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