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窝面做法？一、食材:湿面500克 。食用油一汤匙 。袋装榨菜条一袋 。芝麻酱四汤匙 。香葱碎四汤匙 。芝麻香油一汤匙 。盐一茶匙 。生抽二汤匙 。红砂糖一汤匙 。白胡椒粉一茶匙 。
二、做法如下：
1、将细面条扯成二十五厘米左右的长度 。用笼屉隔水蒸二十五分钟至面条九成熟；
2、将蒸好的面条盛入较大的容器中 。调入油搅拌均匀；
3、将芝麻酱和芝麻香油充分搅匀成芝麻酱汁备用；将盐、生抽、红砂糖、白胡椒粉和鸡精混合均匀成调味料汁备用；
4、用大火煮开煮锅中的水 。将适量蒸好的面条放在漏勺中在煮锅中过开水三分钟 。至面条全熟捞出沥干水分 。放入碗中后调入调味料汁和芝麻酱汁 。撒上榨菜碎和香葱碎；
5、将所有材料拌匀即可 。
黄金面鱼的做法？主料：黄金面鱼1条约600克，花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克 ， 料酒25克，生姜5克 ， 味精1克 ， 胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克 。
做法：
1、将黄面鱼洗净，去鳞，去鳃 ， 在腹剖处用刀划开，去内脏 ， 洗净血沫，两边斜剞5刀 。
2、松蘑水发后 ， 洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净 ， 去皮，切成片 。
3、锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条黄面鱼下锅煎成两面成黄色 ， 再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡 ， 加入芝麻油、胡椒粉 ， 入盘，即可 。
红松蘑菇的种植方法？1、地址选择处理：种植红菇选择的地址很重要，因为这个决定了其后期的成长度 。首先地方要是属于阴湿的环境，最好无阳光直射，菌类都偏爱这样的环境 。
土壤要相对较湿润，且附近最好有流水，这样方便红菇生长时的需要的养分堆肥 ， 但是为了防止积水又要做好排水措施 。土壤最好是经过堆肥的黑壤，然后平整成条状的菜地 。
2、铺料与播种：红菇不能像正常的物品播种那样，埋入土里面，而是要将菌种放于经过处理的垫料上面让其自行发育的 。垫料一般以秸秆类的物质经过水腐加工形成 。
红菇目前比较常用的是玉米秸秆和水稻秆的混合垫料，先放入水中浸泡至湿透 ， 然后放置于闷热的环境堆腐三天左右，等到其有明显的软腐情况时在移到种植培育基地，覆盖在土上面，月2-3厘米厚即可 。
3、种植管理：播种后看天气情况来决定是否覆盖土壤 ， 低于15°时可以将土壤围绕菌种呈现出土坑的样式 ， 以达到防寒的效果，且需要在上面覆盖一层保温膜，温度高于25°以上则不需要 。
红菇种植的全程要定期检查是否有枯萎的菌种，且湿度要控制在70%以上，能明显的感觉到空气中有水分的存在 。等到其生长出菌盖后要时期菌盖能有明显的感觉有水分的存在，少量多次的施水 。红菇收获期一般一个月可以收获两次，持续2-3个月左右 。
松茸粥怎么做的呀？松茸南瓜粥（松茸南瓜羹粥）的做法：
主料：松茸400克、南瓜100克、鸡汤200毫升、黄瓜1根
调料：盐2茶匙、鲍汁1勺
做法步骤：
1、松茸在开水里焯一下解冻装盘备用
2、南瓜蒸耙捣成泥
3、把刚才解冻松茸的水滤在铁锅里，再放点鸡汤，再放点盐烧开
4、把松茸放进去煮10分钟，让味道充分煮进松茸里，然后捞出来 ， 在围了边的盘子里摆好
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