步骤1
食材:干芸豆50克、土豆500克、大葱10克、姜3克、八角1个调味料:食用油5克、盐2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克【芸豆炖土豆 芸豆炖土豆的做法】
干芸豆用清水浸泡3小时 。
步骤4
大葱切小段 。
步骤6
炒锅中油温5成热时,下入葱段、姜片、八角爆香,倒入芸豆,炒匀,加入400毫升清水,大火煮沸后,转中火煮30分钟 。
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步骤7
倒入土豆,加入生抽、老抽、白糖、盐,炒匀 。
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步骤8
煮至土豆变软,大火收汁即可 。
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