高梁脱壳后即为高梁米,属于禾本科栽培作物,其营养价值与玉米近似,有极好的食用与药用价值,所以深受大众欢迎 。任何食物食用时都要注意适量,那么高粱米吃了是不是上火呢?【高粱米吃了是不是上火 高粱米吃了上火吗】高粱米吃了是不是上火高粱米吃了是不会上火的 。
高梁米味甘,性温,内用补中益气,健脾益胃,生津止渴,外用燥湿敛疮,一般人均可食用,尤其适宜于脾胃气虚,大便溏薄之人,及小儿消化不良食用 。
高粱米怎么吃高粱米中主要含有碳水化合物,粗蛋白质,粗纤维,B族维生素和钙,磷,铁等微量元素,但赖氨酸含量比较低,且蛋白质质量较差 。它的口感不是很好,食用的时候可以磨成粉,做主食的时候加一些,也可以用于熬粥,还能用于酿酒 。
三米粥材料:高粱米,大米,小米各30克,蜂蜜适量 。
做法:
1.高粱米提前浸泡2-3小时,大米,小米淘洗干净 。
2.锅内烧适量清水,水开后将高梁米,大米,小米同放入锅中熬煮 。
3.待粥熟后晾至常温,加入适量蜂蜜即可食用 。
好处:高粱米涩肠止泻,通利小便,大小米甘温,一起补中,适宜脾虚泄泻者常食 。
高梁大枣粥材料:红高梁50克,大枣15枚,清水500毫升 。
做法:
1.将红高梁洗净,炒至略黄 。
2.大枣洗净去核,枣肉炒焦 。
3.将炒好的高梁和枣肉混合均匀,碾成粉末状,筛去杂质后加水50毫升调成糊,
4.将调好的高梁红枣糊倒入沸水中,用小火煮大约25分钟,熬成粥状即可食用 。
好处:温胃暖脾,止泻止吐 。适宜于调理脾胃虚寒,小儿消化不良所致呕吐,腹泻,腹部疼痛等症状 。
高粱粑粑材料:高梁米500克,糯米100克,鸡蛋2个,植物油适量 。
做法:
1.高粱米,糯米分别放入搅拌机中打成粉,过细筛 。
2.过筛后的密封再打磨一遍,过第二次筛,备用 。
3.将两种米粉放入容器中,混合均匀,打入鸡蛋混合后,加入适量热水,揉成面团,再分成大小合适的面团,压成饼状 。
4.锅中放入少许植物油,烧热后,将饼坯放入锅中,煎至两面金黄即成 。
好处:高梁和胃温中,涩肠止泻;糯米补中益气,养胃生津,二者搭配食用,口感细腻,并且有很好的和胃消积,止泻效果 。
相关经验推荐
- 高粱米怎么做好吃的 高粱米怎么做好吃
- 毛巾变黑了怎么洗干净 毛巾变黑了怎么洗干净呢
- 如何选洗脸毛巾 洗脸用什么毛巾最好
- 为什么吃枸杞会胃难受呢 为什么吃枸杞会胃难受
- 胃不舒服吃什么好消化 胃不舒服吃什么好
- 喝完酒胃不舒服吃什么水果好 胃不舒服吃什么水果好
- 喝酒后胃不舒服吃什么好 喝酒后胃不舒服吃什么好些
- 鱼子酱怎么做好吃 鱼子酱怎么做好吃又简单视频
- 将夜最后怎么样了 将夜结果如何
- 方舟手游龙王鲸吃什么蛋饲料训得快 方舟手游龙王鲸吃什么蛋饲料