银鱼干就是银鱼脱水加工以后的干品 ， 是生活中的常见食材 ， 在它可以做汤也可以炒菜 ， 味道特别好 ， 而且营养丰富 ， 能满足人体对多种营养成分的需要 。不过生活中也有很多人对银鱼干的营养价值了不了解 ， 不知道它含有哪些营养成分 ， 今天小编就为大家具体介绍一下 。
2、银鱼干的营养成分
银鱼干是一种高蛋白质低脂肪的食材 ， 它含有大量优质蛋白质和一些维生素 ， 另外钙、铁以及磷与锌等微量元素也是银鱼干中最重要的存在 ， 平时人们食用银鱼干可以补充能量 ， 也能壮骨强身 ， 它含有的磷能促进身体对钙的吸收 ， 而它本身的钙含量也很出色 ， 人们食用银鱼干可以吸收大量的钙 ， 对强壮骨骼有明显的好处 。
3、怎么挑选银鱼干
【银鱼干的营养价值和营养成分 银鱼干的作用】大家只了解银鱼干的营养价值还不够 ， 还要知道应该怎么挑选银鱼干 ， 平时挑选时应该挑选那些鱼身干爽 ， 而且色泽自然明亮的产品 ， 不能购买那些颜色过于白的银鱼干 ， 因为那样的银鱼干多加入了漂白剂 ， 食用以后对身体有害 。
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