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夏季是非常炎热的，持续炎热的高温天气会使我们连早餐都不想吃，但不吃早餐会影响到我们的身体健康，因此即使天气非常炎热也要吃早餐，下面小编给大家介绍了一些适合夏天早餐吃的食物，希望能够帮助到大家 。那么夏天早餐吃什么对身体好？夏天早餐不宜吃什么？
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一、夏天早餐吃什么好
1、西瓜皮绿豆粥
西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑 。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效 。
【夏天早餐吃什么对身体好？夏天早餐不宜吃什么？】 做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮 ， 切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝 。
2、莲子百合粥
百合具有润肺止咳、清心安神的作用 。莲子性平，能养心安神、健脾补肾 。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果 。
做法：将百合切成小块 ， 莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟 。
3、冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效 。与大米和瘦肉同煮 ， 能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用 。
做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块 ， 猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟 。
4、丝瓜粥
丝瓜味甘性凉，可解暑除烦 。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰 ， 利湿解毒 。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些 。
做法：先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟 。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中 ， 煮到瓜烂粥熟即可食用 。
5、苦瓜菊花粥
苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目 。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效 。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些 。
做法：将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可 。
6、荷叶莲藕粥
莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血 。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状 。
做法：先将荷叶洗净切碎后，放入锅内 ， 水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用 。
二、夏天早餐不宜吃什么
1、含糖谷物 。它的方便快捷是显而易见的，如果你选择不含糖衣的谷物，当然是对你的身体有好处的 。但是在我们生活中大量的谷物实际上是有糖衣的，事实证明你在不知情的时候也可以摄入大量的糖分 。过量的糖分会让减肥变得更加困难，同时它会消耗你的能量 。每当你在办公室伏案工作的时候，你不得不用小吃来提神 。如果你一定要选择谷物作为早餐 ， 一定要检查该食物的配料，大多时候你可以看到糖分是作为第二个配料 。一定要选择高纤维、低糖分的谷物 。
2、油炸食物 。油炸食物在英国被认为是“工人早餐”，它是油腻、高脂肪的食物 。对于大多数男性来说，它的卡路里含量特别高 。用脂肪包着的香肠或是亚硝酸盐丰富的脂肪培根、黄油炒鸡蛋、土豆煎饼或薯条 ， 食物一旦经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏 。当你正在工作时，你的热量燃烧将会减小，日复一日 ， 你会发现自己逐渐发福 。根据研究：18个人里有1人会因为煎炸食物而患上肠癌 ， 根据世界癌症研究基金会研究，因摄取大量的煎炸食物，患上癌症的几率也会提高到63% 。你可以将每天早餐改为健康的烤番茄和蘑菇吐司 。
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