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在我们平时的日常生活当中，我们平日里所吃的食物种类是非常多的，但是有一些食物对我们的身体健康是非常重要的，平时多吃这些食物有益于我们的身体健康，还能减少疾病的发生 ， 下面小编给大家介绍了一些有益健康的菜品和水果 。那么多吃哪些菜有益于身体健康？常吃哪些水果有益健康？
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一、有益健康的菜
1、苦菜
苦菜又名荼、荼草、苦马菜，苣荬菜，为菊科植物苣菜的全草 。苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分 。
中医认为，苦菜性味苦、寒，具有清热凉血、解毒的作用 。李时珍在《本草纲目》一书中指出：“苦菜调十二经脉 ， 安心益气 ， 轻身耐老，强力明目……”腌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴，具有爽口开胃、消暑、清心除烦的作用 。
2、苦瓜
苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分 。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食 ， 既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口 ， 别有风味 。
苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用 。苦瓜除了含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质 。研究发现，蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用 。
3、蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草，全国多有分布 。《本草纲目》说：“地?。媳逼亩啵?他处亦有之，岭南绝无 。小科布地，四散而生 。茎叶花絮并如苦苣 ， 俱小耳，嫩苗可食 。”
蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分 。在食用方面，夏季多用嫩叶凉拌，也可烹调 。蒲公英多吃不伤人 ， 而且还可入药治病 。中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经 ， 具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用 。
4、苦笋
中医认为，苦笋味甘，性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效 。苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴 。人们通常用苦笋、排骨，加上咸菜配制成苦笋煲，苦甘可口，味道鲜美 ， 吃后令人回味无穷 。
5、芜菁
芜菁又名大头菜 。原产中国，是古老的蔬菜之一 ， 全国各地都有栽培 。
中医认为，芜菁性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，具有开胃下气、祛湿解毒的作用 。
6、莴笋
莴笋又叫千金菜、莴菜 。中医认为，莴笋性凉 ， 味苦、甘，入肠、胃经，它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用 。适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症 。莴笋可炒、可拌 ， 炒要用大火快炒，拌要放少许精盐稍腌后，挤去汁，再食用 。
7、仙人掌
中医认为，仙人掌性味苦寒 ， 主入心、肺、胃经，具有清热解毒、行气活血、化痰安神的作用 。研究表明，仙人掌能防止动脉硬化，还可治疗糖尿病、肥胖症、肺癌等病症 。
8、野蒜
野蒜又叫大头菜子、小独蒜 。它具有理气宽胸、通阳散结的作用 。治疗胸痹、心痛、干呕等 。
9、枸杞苗
枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖 。中医认为，枸杞苗全株性凉 ， 味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用 。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症 。
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