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大家知道，夏季正是吃葡萄的好季节，葡萄水嫩多汁，酸甜可口 ， 很多人都喜欢吃葡萄，并且葡萄的营养价值非常高 。你知道葡萄都有哪些营养价值？葡萄都有哪些功效吗？今天，就来跟大家讲一讲葡萄有哪些营养价值和功效作用，接下来让我们一起来看一看吧 。
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1、葡萄的营养价值
1、补充多种营养元素
葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素，具有很高的营养价值，葡萄汁被科学家誉为“植物奶” 。
2、开胃消食
葡萄中含较多酒石酸 ， 有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处 。在炎炎夏日食欲不佳时 ， 吃葡萄有助开胃 。
3、补充糖分 ， 易吸收
葡萄的含糖量很高 ， 约10%-25%，在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖 ， 所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品 。
4、舒筋活血，补铁补血
从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血 。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果 ， 是贫血患者的营养食品 。
5、安神，舒缓疲劳
经常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者都有益处 。
6、滋补佳品
葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品 。
2、葡萄的功效
一、治慢性肾炎
桑椹子60克，薏苡仁40克，葡萄30克 ， 大米适量 。将上3味加适量水，煮粥即成 。每日服食1～2次 。
二、治赤痢疾
鲜葡萄250克，红糖适量 。将葡萄洗净 ， 绞取汁，放入红糖调匀 。1次服下 ， 每日2～3次 。
三、治大便干结
粳米、葡萄干各适量 。将上两味加适量水，共煮粥即成 。每日早、晚各服食1次 。
四、治肝炎
配方一：鲜葡萄根90克 。将上味入锅，加适量水煎汤 。每日1剂 。
配方二：鲜橘皮30克 ， 葡萄叶15克 。将上两味入锅，加适量水煎汤，即可 。每日2～3次 。
五、治尿路感染
葡萄、生藕各500克，生地黄200克，蜂蜜50克 。将葡萄洗净去皮 ， 生藕洗净 ， 去节，去皮，生地黄洗净，然后分别用纱布绞汁，加蜂蜜混合后，以文火煎熟 。饭前服 ， 每日1剂，分2次服用 。
六、治呃逆
【葡萄都有哪些营养价值？葡萄都有哪些功效？】 葡萄汁、枇杷汁各300毫升 。将上两味混合调匀 ， 即可 。先含混合汁于口中，用手指塞闭鼻耳 ， 咽下，少停呼吸，放开手指 。若1次无效 ， 可行2～3次 。
七、治呕吐
配方一：葡萄藤、鲜芦根各10克 。将上两味入锅，加适量水，煎汤 ， 即可 。每日1～2次 。
配方二：葡萄汁1盅，姜汁少许 。将上两味混合，凋匀 ， 即可 。饮用 。每日1～2次 。
八、治食欲不振
大枣10个，葡萄汁20毫升 。将大枣洗净 ， 入锅水煎，然后用其汤液冲服葡萄汁 。每日2～3次 。
九、治感冒
鲜葡萄200克 ， 蜂蜜少许 。将葡萄捣烂，过滤取汁，以瓦罐熬稠 ， 加入蜂蜜调匀 。用酌量开水冲服，代茶饮 。
3、葡萄不宜吃太多
1、虽然葡萄有入药补血的功效，但是它含糖量很高，长时间吃的话，尤其是小孩子长时间吃 ， 加上小孩子就不好好刷牙 ， 就会加速牙齿的损坏 。
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