小常识吃苹果不吐苹果皮
苹果的果胶大部分聚集在皮中以及皮附近 。果胶不仅会增加便量 ， 在腹泻时还能吸收水分，使大便保持一定硬度 。因此便秘时吃苹果不要削皮 。吃削下来的苹果皮更有效果 。
第二名：葡萄柚
热量：141.2千焦/100克（35.3千卡/100克）“葡萄柚饮食”是一种30年前在西方国家备受女性推崇的减肥食谱 。美国一项最新研究发现，这种饮食方法确实有其独特减肥疗效 。每日正常三餐都吃上半个葡萄柚，可平均减掉1.62千克，效果好的可减掉多达4.5千克 。
小常识吃葡萄柚有禁忌
葡萄柚性寒 ， 体质较虚寒、血压较低或胃寒患者不宜食用 。服药时别吃葡萄柚，尤其是心绞痛、降血压、降血脂、抗组织胺等药 ， 因为葡萄柚汁含有黄酮类，会抑制肝脏药物的代谢，导致药效增强而发生危险 。因此在服药前后应间隔两小时再吃葡萄柚，比较安全 。葡萄柚为高钾食物，尿毒症或洗肾患者不宜多吃，以免加重肾脏的负担 。
第三名：菠萝
热量：120千焦/100克（29.2千卡/100克）菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收 。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地分解脂肪 。菠萝还可以帮助人解决消化吸收的顾虑 。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质 ， 增加肠胃蠕动 。
小常识菠萝要用盐水泡
菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，食盐能抑制菠萝酶的活力 。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了 。
第四名：香蕉
热量：500千焦/100克（125千卡/100克）每餐以香蕉代替一碗白饭，便可达到减肥的效果 ， 因为此方法每天可减少身体吸收800至1200千焦的热量 。再者，香蕉让人有饱肚的感觉，又含有丰富的钙及维生素 ， 可消除浮肿的现象 。
小常识无需冷藏的香蕉
香蕉保存在1025℃之间最适合，而温度过低易发生冷害的现象，切记不要放在冰箱中！
第五名：奇异果
热量：84千焦/100克（20.8千卡/100克）奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合奇异果低热量的特性，是减重与兼顾营养的最佳选择，对于夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方 。奇异果属寒性水果，容易造成腹泻，因此，凡是肠胃虚寒、四肢冰冷、严重贫血、经常腹泻者不可多吃 。奇异果含钾甚高 ， 故肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜进食 。水果的食用量不要过多 。水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质 ， 不可以无节制地食用 。水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积 。
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