锅内加12杯水与上述药材、梗米熬煮成粥 ， 待凉后加入蜂蜜调味后即可食用 。
(9)清蒸鲈鱼
适应症：这道菜味清淡，鲜美，适合脾胃虚弱 ， 食少泄泻及易水肿的体质者 。
材料：鲈鱼一条约l公斤，姜3—4片，调味料为盐及米酒各少许 。
做法：
鲈鱼去内脏、洗净，用盐及米酒抹匀，腌几分钟 。
姜带皮洗净，切片或切成姜丝，铺于鱼上，放入电饭锅蒸即可 。
(10)滋阴银耳汤
功效：滋阴清热，益气养血 。
适应症：适于疲倦少气，干咳少痰，口干舌燥，烦热多汗，大便干结等症状 。
材料：沙参6克，新鲜山药半斤，玉竹15克，麦冬15克，红豆30克，白木耳15克（干品）厦适量冰糖 。（4—5天份）做法：
先将山药洗净 ， 切块，白木耳泡软 。
将沙参、玉竹和麦冬放入药袋中 ， 加适量水熬煮约l小时，汤汁备用 。
将红豆放入锅内，加水浸泡l小时，开大火煮滚，转为小火，煮10分钟后，熄火焖约l小时 。
药汤开大火，加入红豆、山药及白木耳，煮滚后转为小火，熄火后焖约30分钟 。
(11)桑菊茶
功效：润肺止咳、清利头目
适应症：为冬季常用养生抗感冒方，一般人均可食用 。如果体质较虚寒，可减少绿茶冲煮时间，以免过于伤阳气 。
材料：菊花20克，桑叶20克及绿茶15克 。
做法：将这三样材料放入清水烧开，去渣，即可饮用 。
2、秋冬容易犯困怎么办
(1)多睡觉
秋困是一种自然的生理现象，是人体自我修复和储备能量的一个过程，因此保持充足的睡眠是很有必要的 。睡眠一定要早 ， 勿过十一时 。十一时，为子时 ， 属肾，子时肾生一阳上升于心，对应坎卦，此时熬夜，肾水必亏，心肾相连，水亏则火旺，最易伤神 。另外，秋季每天最好早起，以顺应阳气的舒长 ， 来完成新陈代谢，肃降浊气，使肺气清，这样有助于养肺和顺应天时升起人体阳气，使人一天阳气充足，精神饱满 。最好有半小时的午休 。午时，即上午十一点至一点，为阴生之时，属心，此时如不能睡，可静坐一刻钟 ， 闭目养神，则心气强 。
(2)多补水
秋季燥邪最易伤津耗液，因此秋季更应该多补水 。人体每天大概需要2500毫升水来弥补新陈代谢损失的水分 。
食物应多吃富含水分的瓜果蔬菜为宜 ， 如百合、山药、莴笋、莲藕、平菇、番茄、卷心菜、草莓、黄瓜、西瓜等 。喝茶是中国人最好的补水方式，各种茶水不仅能改善口感 ， 提高风味，更能增加保健养生的功效，如蜂蜜茶滋阴润肺，菊花茶清肝明目 ， 山楂茶健脾消食，决明子茶润肠通便，西洋参茶益气养阴等 。
(3)多运动
运动是保证人体代谢旺盛的重要因素 。运动可以促进经络通畅，气血运行，但运动不可过于激烈，以避免伤津耗液，总以遍身微汗为佳，因为出汗表示人体营卫通畅，当这些小络脉都能通畅无阻时，表明人体经络周流畅通，全身气血津液循环良好 。运动方式以散步、慢跑步、太极拳、瑜伽等轻柔运动为宜 ， 总之不宜太剧烈 。另外 ， 通经活络的方式也并非只有运动一种方式，很多中医传统的保健方法如刮痧、推拿、按摩、导引、拔罐等都可以达到祛邪通络、行气活血的效果 。另外 ， 脑为元神之府，五指梳头是一种很好的头部保健方法，头部穴位多，通过用双手指梳理头部，可对穴位起到按摩、刺激作用，疏通头部气血，消除大脑疲劳 ， 提高思维能力 。
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