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夏季是一个非常炎热的季节，持续炎热的高温天气会使我们一不小心就中暑，于是在夏季的时候，小编提醒广大朋友们一定要注意预防中暑，多吃一些清凉消暑的食物，下面小编给大家推荐了一些清凉消暑的食物，希望对大家有帮助 。那么夏季吃什么清凉消暑？夏季该如何预防中暑？
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一、清凉消暑食物
1、丝瓜
丝瓜有清热解暑的功效 。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠” 。暑天吃些丝瓜汤，是可以消暑解热的 。
做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽 。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效 。
2、西瓜
西瓜不仅能清热解毒、除烦止渴 ， 并且能利尿，帮助消化，所以 ， 人们一定要吃些西瓜 。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类 ， 及其胡萝卜素、维生素C等 。
3、绿豆
工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效 。
【夏季吃什么清凉消暑？夏季该如何预防中暑？】 4、陈醋
夏天人们饮水较多，胃酸相应降低 ， 使食欲减退 。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化 。假如在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲 。夏天是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果 。还有，如在烹饪时加入几滴醋 ， 就会降低蔬菜中维生素C的损失，并且有利于食物中铁的汲取 。
5、苦瓜
有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜 。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈 。中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火 。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑 ， 所以，夏食苦瓜正相宜 。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品 。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神 。
6、茄子
《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒 。主治寒热、五脏劳损及瘟病 。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠” 。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻” 。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P ， 可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合 。所以，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果 。
7、三鲜茶
鲜荷叶、鲜藿香、鲜佩兰叶各10克，绿茶适量，将前3味药洗净、切碎，加入绿茶，沸水冲泡即成 。具有消暑生津、减肥的功用 。
8、、莲芯茶
莲子芯是莲子中间青绿色的胚芽 ， 味极苦，但具有非常好的降压和去脂功效 。用莲子芯12克，开水冲泡后代茶饮用，除了能降血压 ， 还有清热、安神、强心之特效 。
二、如何预防中暑
1、喝水
大量出汗后，要及时补充水分 。外出活动，尤其是高温作业，一定要保证充足的饮水 。但切记，千万不要等口渴了才喝水，因为口渴已表示身体已经缺水了 。最理想的是根据气温的高低，每天喝1.5至2升水 。出汗较多时可适当补充一些盐水，弥补人体因出汗而失去的盐分 。
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