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花生是我们日常生活中非常常见的食物，他是我国重要的经济作物之一，具有很多的作用 ， 可以用来直接使用，也可以作为一种油料作物来榨油，但是，并不是所有人适合吃花生的，那么，哪些人不适合吃花生？吃花生有哪些需要注意的？
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1、吃花生的注意事项
没有人不认识花生的吧，也没有从来没有吃过花生的吧 。但是这些一种食物并不是所有的人都适合吃它，某一类人群吃花生可能会给生命带来危害性的，所以 ， 有这么一些人群是需要注意了，他们不适合吃花生的 。那么，哪些人群不可以吃花生呢?
【哪些人不适宜吃花生？吃花生有哪些需要注意的？】 1、痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾?。颊呔懈吣蛩嵫?。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生 ， 痛风缓解期也只能适量进食 。
2、胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义 。人吃饭后，胆囊收缩 ， 将胆汁排入十二指肠以利消化吸收 。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放 。胆囊切除后，胆汁无法储存 ， 势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化 。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油 。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食 。
4、想减肥的人
花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁 ， 就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生 。
5、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量 ， 因此 ， 每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g) 。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量 。
6、高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入 。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情 ， 导致冠心病等心脑血管疾病的发生 ， 危及生命 。
7、跌打淤肿者
花生含有一种促凝血因子 。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状 。
通过以上内容的介绍后，大家知道花生香脆可口、营养丰富、价格便宜，是男女老幼都喜欢的零食，但如果你属于以上六种的人，花生则对你有害无益 。所以，你一定要注意了，为了健康着想一定要注意了不可乱食用花生了 。
2、怎样吃花生最健康
花生不宜生吃：
花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良 。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病 。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热 。因此 ， 花生不宜生吃，最好是煮熟后食用 。
水煮花生营养高：
有些人习惯吃炒花仁或用油炸后吃 ， 这样会使花生红衣中所合甘油脂和塞醇酯成分被大量破坏，因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高 。另外，花生容易感染黄曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，这样吃更安全 。
醋泡花生“天仙配”：
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