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肝脏本身是人体排毒的器官，但是有时候人体的饮食不规律，导致体内速度积累过多，可能会加重肝脏负担，引起一些肝脏疾病，需要注意调理，夏季的时候身体也是需要排肝毒的，那么夏季养肝排毒吃什么？夏季养肝排毒食物有哪些呢？
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1、排肝毒的食物
1、绿豆
绿豆可排肝毒 。绿豆可以通过利尿、清热的办法，来化解并排出毒素 ， 但吃绿豆时要用液体的形式，例如绿豆浆或绿豆汤，绿豆糕的效果会差一些 。
2、黄瓜
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素 。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素 。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒 。
3、胡萝卜
胡萝卜有清热解毒，润肠通便的作用 ， 其富含β-胡萝卜素，可中和人体内的毒素 。新鲜的胡萝卜排毒效果会更好 。把胡萝卜打成汁，再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝解渴又能起到清肠排毒的功效 。
4、西瓜
专家认为，西瓜具有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，是首推的天然养肝“良药” 。西瓜是解暑佳品 ， 富含葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，且不含脂肪和胆固醇，可以清热、解毒、利水等 。
5、红枣
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白 ， 从而达到保肝排毒的功效 。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低 。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出 ， 因此最好将其掰开再冲泡 。
6、蜂蜜
明代李时珍在《本草纲目》中说 ， 蜂蜜之功有六：“生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平 ， 故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可补中 ， 故能调和百药而与干草同功 。”可见蜂蜜具有广泛的食用和药用价值 。
7、香蕉
香蕉属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、维生素A、维生素C、膳食纤维等有益成分，尤其是维生素B1或维生素E对酒精在肝脏解毒功能有特殊功效 。香蕉在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的 。
8、大蒜
大蒜是天然的抗菌剂和抗生素 ， 能提高免疫力，促进人体排毒 。大蒜激发人体免疫细胞吞噬体内垃圾，大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度 。
9、枸杞子
枸杞提升肝脏的耐受性 。除了排毒之外，还应该提升肝脏抵抗毒素的能力 。这种食物首推枸杞，它具有很好的保护肝脏的作用 ， 可以提升肝脏对毒素的耐受性 。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把 。
10、无花果
无花果含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO、SO等有毒物质有一定抵御作用 。
11、柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效 ， 但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜 。
12、乌梅
乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效 。
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