15、治过敏性皮炎
韭菜捣汁外涂 ， 日数次 。
16、治汗斑
韭菜捣汁，每日晨起外擦患部2次 。连用4～5日 。
17、治过敏性紫癜
鲜韭菜一斤，洗净，捣烂绞汁，加健康健康儿童尿50毫升 。日一剂，分二次服 。
18、治荨麻疹
韭菜、甘草各五钱，煎服;或用韭菜炒食 。
19、治漆疮作痒
韭叶杵敷 。
20、治盗汗、自汗
韭根适量煎汁内服 ， 每日2次 。
21、跌打损伤
韭菜或根，捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛、止血 。或鲜韭菜三份，面粉一份 。共捣成糊状 。敷于患处，每日二次 。
22、治扭伤腰痛
生韭菜或韭菜根30克，切细，黄酒90毫升，煮沸后，趁热饮服，每日l～2剂 。
23、治金疮出血
金疮，中医指刀箭等金属器械造成的伤口 。韭汁和风化石灰 ， 日干，每用为末 ， 敷之 。
24、治聤耳出汁
韭汁日滴三次 。
25、治百虫入耳不出
捣韭汁，灌耳中 。
26、抗疲劳
韭菜中含有蒜氨酸，这种物质可以转变为大蒜素，又与维生素B1结合生成蒜硫胺素 ， 而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性，能够加速乳酸(疲劳物质)分解 ， 因此它具有抗疲劳的作用 。
27、降血脂
韭菜富含钾、维生素等元素，改进体内钾钠平衡 ， 具有促进食欲和降低血脂的作用，抑制食物中胆固醇的吸收 ， 对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效 。刺激排尿，去除体内过多的水分 。
28、治消渴引饮无度
韭苗日吃三、五两 。或炒或作羹，无入盐，但吃得十斤即佳 。过清明勿吃 。
29、治中暑昏迷
韭菜捣汁，滴鼻 。
2、吃韭菜的注意事项
1、不可与韭菜同食的食物
(1)、菠菜
韭菜不可与菠菜同食 ， 二者同食有滑肠作用，易引起腹泻 。
由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者 ， 皆不宜吃韭菜 。
(2)、蜂蜜
韭菜不可与蜂蜜同食，因为韭菜与葱、蒜同科同属，均为百合科葱属，且食物药性都是辛温而热，又均含蒜辣素和硫化物，都与蜂蜜性相反，所以二者不可同食 。
(3)、白酒
白酒甘辛微苦，性太热，含乙醇 。酒具有刺激性 ， 能扩张血管，使血流加快，可引起胃炎和胃肠道溃疡复发，韭菜性温味甘，能壮阳活血，食生韭菜饮白酒，好比火上加清油 。长期食用，对有出血性疾病的患者更是不利 。因此 ， 要注意避免白酒与韭菜同食 。
2、忌吃韭菜的人群
(1)、手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜 。
(2)、不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃 。
(3)、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜 。
(4)、韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此孕妇不宜食用韭菜 。
(5)、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃 。
(6)、口臭、口舌生疮、烟感喉痛等热性病症患者不宜吃韭菜 。
(7)、大病初愈的人 ， 由于体制较弱、消化能力较差 ， 建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物 。
(8)、《本草纲目》就曾记载：韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌 。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用 。
(9)、缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜 。韭菜中含有草酸，容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收 。
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