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杨梅干的制作方法视频 杨梅干的制作方法

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杨梅干的制作方法视频 杨梅干的制作方法

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马涧杨梅干做法？杨梅干的具体制作方法如下：所需原料：新鲜杨梅，冰糖做法步骤：
1、新鲜杨梅用盐水浸泡10分钟左右，倒掉水并一颗颗用流动水冲洗干净 。小虫子基本消失了 。
2、洗好的杨梅放入锅里，加入没过杨梅的清水，放入适量盐，这步也是为了杀虫和除酸 。烧开后把杨梅捞出来或者直接倒掉锅里的盐水 。
3、把煮过的杨梅倒入不粘锅，放入适量矿泉水不要没过杨梅 ， 依个人口味放入适量冰糖大火烧开 。
4、烧开后转中火撇掉浮末，期间偶尔翻一下就好 。
5、继续中火熬煮并不时翻动 。
6、水快干了用中小火并不停上下翻动防止粘锅，这时杨梅颜色变黑了个头也更小了 。
7、翻拌到这样子，基本水份都收干了 ， 关火 。待凉后可以装瓶密封放冰箱冷藏
杨梅干的具体制作方法是什么？杨梅干的具体制作方法如下：所需原料：新鲜杨梅，冰糖做法步骤：
1、新鲜杨梅用盐水浸泡10分钟左右 ， 倒掉水并一颗颗用流动水冲洗干净 。小虫子基本消失了 。
2、洗好的杨梅放入锅里，加入没过杨梅的清水，放入适量盐，这步也是为了杀虫和除酸 。烧开后把杨梅捞出来或者直接倒掉锅里的盐水 。
3、把煮过的杨梅倒入不粘锅 ， 放入适量矿泉水不要没过杨梅，依个人口味放入适量冰糖大火烧开 。
4、烧开后转中火撇掉浮末，期间偶尔翻一下就好 。
5、继续中火熬煮并不时翻动 。
6、水快干了用中小火并不停上下翻动防止粘锅，这时杨梅颜色变黑了个头也更小了 。
7、翻拌到这样子，基本水份都收干了，关火 。待凉后可以装瓶密封放冰箱冷藏 。
泡过酒的杨梅怎么做杨梅干？制作杨梅干的原料是新鲜、成熟的杨梅，可以是挑选好的新鲜杨梅或是先泡过酒的杨梅，泡过酒的杨梅口感更为香醇 。
首先将杨梅挑选干净，去掉杨梅枝上的杂质，洗净后放入锅中焯水煮沸备用 。
接着将泡好的酒杨梅放入水中煮5-10分钟，再放入清水中煮开去除杨梅的涩味，放入糖浆中用小火慢慢熬，直到糖浆稠厚爆香 。
此时，将熬好的糖浆和杨梅一起晾凉，用阴凉通风的地方自然晾干即可 。注意，杨梅干要晾干至无水份，否则易造成发霉、变质，不宜食用 。杨梅干是一种口感酸甜爽口的小食品 ， 可以做糕点、炖肉等各种美食，是一道极为美味的小吃 。
杨梅怎么做可以放冰箱慢慢吃？杨梅可以制作成杨梅干，这样可以放在冰箱里慢慢食用 。具体做法如下：
材料：
新鲜杨梅500克，白砂糖适量
步骤：
1.将新鲜杨梅洗净 ， 用厨房纸纸巾擦干水分，去掉杨梅的蒂部 。
2.在杨梅上划一刀，不要切断，这样可以让杨梅更容易入味 。
3.在一个大碗中加入适量的白砂糖，然后将杨梅放入碗中，轻轻拌匀 ， 让杨梅均匀地沾上糖 。
4.将沾有糖的杨梅放入一个干净的容器中，盖上盖子 ， 放入冰箱中冷藏，每隔一段时间就拿出来翻动一下 ， 让杨梅均匀地吸收糖分 。
5.大约过了一周左右 ， 杨梅就会变成干杨梅了，可以取出来食用 。这样制作出来的杨梅干口感酸甜可口，可以放在冰箱里慢慢食用 ， 也可以用来泡茶或者煮汤，非常美味 。
泡酒的杨梅怎么晒杨梅干？1.清洗：将杨梅放入清水中浸泡一会儿 ， 然后用水冲洗干净 ， 去除杨梅上的杂质和污物 。
2.烧水：在锅中烧开足够的水，然后将杨梅放入热水中焯一下，使表面破裂，便于晾干 。

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