文章插图
腊肉是肉类食物腌制加工制作而成的，这种食物的味道极为迷人，深受很多人的喜爱 ， 但是吃腊肉也是需要讲究方法的，正确的吃法更加美味 ， 那么腊肉怎么做好吃？腊肉的美味吃法有哪些？下面就来详细了解腊肉的美味吃法，以及吃腊肉需要注意的事项吧 。
文章插图
1、腊肉的美味吃法
(1)糯米腊肉卷
材料
糯米腊肉葱生菜，适当的盐与味精 。
做法
开水泡糯米，一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟 。
切腊肉葱，还有生菜 ， 一定要保持生菜的完整 。
把生菜稍微烫一下，烫软 。
腊肉，把蒸好糯米放入，加生老抽鸡精盐(少许)料酒翻炒，加葱出锅 。
取半片煮好的生菜叶子，适量炒好的糯米，包成春卷状 。
蒸大概3、4分钟 。
(2)青椒炒腊肉
材料
腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽 。
做法
1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片 。
2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段 。
3、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒 。
4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明 。
5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜 ， 关火 。
6、将青蒜翻炒均匀即可 。
2、吃腊肉的禁忌人群
1.肥胖人士
腊肉属于高热量、高脂肪的食物，因此肥胖的人也不宜食用 。
腊肉的含盐量较高 ， 含有很多脂肪，并且不含有多种维生素，经常食用是不利于身体健康的，因此在食用前要多加注意哦 。
2.高血压心脏病患者
腊肉的盐分含量高，过多食用腊肉很容易造成血压上升，增加血管病的出现 。而且腊肉含有大量的饱和脂肪 ， 是高胆固醇食物，摄取过量会造成血管阻塞，所以还是要少吃腊肉 。
【腊肉有哪些可口吃法？腊肉的美味吃法有哪些？】 3.婴幼儿童
腊肉中含有大量的钠，吸收过多的钠会增加肾脏负担，由于小孩的肾功能未完全发育成熟，所以要少吃腊肉 。
4.肾病患者
肾病患者不能吃得太咸，因为过量的钠元素积聚在体内，会导致水肿，所以也要少吃腊肉 。
5.孕妇
由于在腌制腊肉的过程中会添加防腐剂，很容易会对胎儿造成影响 ， 加上腊肉中含有大量脂肪和盐分，吃了过多的腊肉很容易导致水肿，因此，孕妇不宜多吃腊肉 。
6.痔疮患者
如果痔疮患者吃过量的腊肉，从中摄取太多的盐分 ， 容易增加静脉的血压，加剧痔疮的痛楚 。
7.肠胃病患者
腊肉属于精制食物，不易被消化，而且天气不好，腊肉容易发霉 ， 没有洗净就烹调，容易引起胃肠不适，如果肠胃不好则影响更大，因此，肠胃不好的人不要多吃腊肉 。
相关经验推荐
- 退休老人去世后的补贴有哪些
- 银耳环有什么好处呢
- 做好汤的方法是什么？哪些食物适合做汤？
- 中小企业有哪些
- 女人喝苹果醋有什么好处？什么人不能喝苹果醋？
- 帽子有什么种类呢
- 张檬小五婚礼仪式结束，不见圈内好友现身，仅有蔡少芬留言祝福
- 哪些美甲显白
- 大闸蟹有什么营养价值
- 盆腔积液中药灌肠时间 灌肠液要保留这么久才有效果！