老中医顺口溜”的原文是：若要皮肤好，粥里放红枣 。若要不失眠，粥里添白莲 。腰酸肾气虚，煮粥放板栗 。心虚气不足 ， 粥加桂圆肉 。头昏多汗症，粥里加薏仁 。润肺又止咳，粥里加百合 。消暑解热毒，常饮绿豆粥 。乌发又补肾，粥加核桃仁 。若要降血压，煮粥加荷叶 。健脾助消化，煮粥添山楂 。
粥里面加的都是药食两用的食材，效力温和，不像西药那么峻猛，所以偶尔吃看不到效果，需要长期坚持，才能起作用 。粥养生，作为早餐营养丰富，作为晚餐清淡养胃 。
2、认清食材功能再煲粥
中医、临床营养医学皆认可“药食同源”，因此 ， 粥养生最重要的是认清食材功能 。
红枣有补脾、养血、安神作用，适合爱美的女士；莲子具有清心醒脾、养心安神明目、滋补元气作用 ， 适合轻度失眠的人食用；板栗能补肾益脾胃、止泻，适合腰膝酸软、腿脚没力的人食用；桂圆有壮阳益气、养血安神等功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后身体虚弱等症；百合长于清肺润燥止咳，清心安神定惊；核桃能健脑补肾防衰老，肾气足则自然耳聪目明、头发乌黑；荷叶可降血压、降血脂、减肥 ， 防治冠心病、胆炎、胆结石、脂肪肝、肥胖症等；山楂有助消化 。
3、营养师有套混搭方案
营养师建议最好食材混搭 。她介绍了一些混搭方案：如若要皮肤好，粥里可以放红枣、枸杞、桂圆、银耳等；若要不失眠，粥里可放莲子、核桃、小米、百合等；腰酸肾虚，头发易白的人，粥里可放核桃、黑豆、板栗、淮山等；想要润肺止咳，粥里可放百合、陈皮、冰糖、杏仁等；要想健脾胃 ， 粥里可放淮山、茯苓、扁豆、无花果等 。
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