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可能很多人都听说过海蛰,但是并没有吃过海蛰,也不知道海蛰到底长什么样子,实际上海蛰就是大家平时所说的水母,是一种海洋生物,海蛰是可以食用的,而且还具有很好的养生作用,那女人吃海蛰的好处有哪些?海蛰的营养价值有多高?
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1、女人吃海蜇的好处
1、补充营养
海蜇含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质 。
2、调节血压
海蜇含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管 , 降低血压 。
3、治疗甲状腺肿大
海蛰的含碘量十分高,是补碘高手 , 能防止和治疗甲状腺肿大 。
4、清理肠胃
海蜇有吸附毒素,滑肠清肠的作用,常吃可以清理肠胃,美容养颜 。
5、预防动脉粥样化
海蜇含有甘露多糖胶质,对动脉粥样硬化可起到一定的防治作用 。
6、生津止渴
润喉去燥,使人清爽舒适 。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群 。
7、化痰止咳
海蜇对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感 , 从而阻断咳嗽反射 。
2、海蜇的营养价值
1、海蜇含有类似于乙酰胆碱的物质,还含有甘露多糖胶质 。
2、每100克海蜇丝的脂肪含量非常低,吃一盘海蜇丝相当于只吃了一个半的苹果 。
3、每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素 。
4、海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘 , 是一种重要的营养食品 。
5、海蜇的营养十分丰富,据测定 , 海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质 。
以上为大家介绍了女人吃海蛰的好处有以及海蛰的营养价值,想必大家对海蜇这种海鲜有了更多的了解 。另外,小编提醒食用海蜇时不能大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风 。同时,尿酸会沉积在关节或软组织中,引起关节和软组织发炎 。而且皮肤病患者要忌吃海蜇 , 因为海蜇中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒起块等 , 或使原来的皮肤病复发、加重 。为了健康着想,人们在吃海蜇的时候一定要牢记这些禁忌 。
3、用食小心
早在明代 , 渔家就已经懂得新鲜海蜇有毒,必须用食盐、明矾腌制,浸渍去毒滤去水分 , 方可食用 。然而,古往今来,南粤海边渔家为贪海鲜美味 , 食鲜海蜇而引致中毒者也屡见不鲜 。另外,海蜇也和其它海产品一样 , 很容易受到诸如嗜盐菌等细菌的污染,致食凉拌海蜇丝引致细菌性食物中毒 。广东省江门市一家大酒店就曾发生过一起73人因食凉拌海蜇而引起细菌性食物中毒的事故 。
夏季是肠道疾病容易发生和流行的季节 。前车之鉴,生拌海蜇丝务应认真处理 , 操作过程中要注意卫生,做好防蝇、防尘、防污染等工作,最好是切丝之后再用凉开水反复冲洗于净,晾干,以预防食物中毒 。
【女人吃海蛰的好处有哪些?海蛰的营养价值有多高?】
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