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香桃的营养价值有什么？香桃的功效与作用有什么？

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香桃的营养价值有什么？香桃的功效与作用有什么？

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香桃是一种用作观赏的植物，其药用价值很高 ， 食用价值也不小，具有杀菌的功效，还能用来提炼精油 。你知道香桃的营养价值有什么？香桃的功效与作用有什么？今天 ， 就给大家讲一讲香桃有哪些营养价值和功效作用，接下来让我们一起来看看吧 。

香桃的营养价值有什么？香桃的功效与作用有什么？

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1、香桃的营养价值
叶片含的挥发油，主要成分是蒎烯和桉树脑，此外还含有类黄酮和丹宁 。叶片有杀菌和收敛的作用 。
2、香桃的功效与作用
香桃木叶中可通过蒸馏法提炼香桃木精油，香桃木精油化学成分包含醇类(牻牛儿醇、芫荽油醇、桃金娘烯醇、橙花醇)、醛类(香桃木醛)、氧化物(桉油醇)、萜烟(樟烯、苦艾萜、松油萜) ， 可用于抗菌、收敛、杀菌、祛肠胃胀气、化痰、杀寄生虫 。
3、香桃的做法
1、鳜鱼汤
食材：鳜鱼700克、口蘑15克、黄油15克、芹菜15克、酸黄瓜50克、香桃10克、橄榄10克、酸豆5克、番茄酱40克、白砂糖3克、盐5克、茴香2克、醋精2克、味精1克、胡椒1克 。
做法：
(1)将鱼肉洗净 ， 切成4至5块，用沸水加少许醋稍氽一下，捞出用清水洗净;把葱头去皮洗净 ， 切成丝;芹菜去筋洗净，切成丝;
(2)把酸黄瓜去皮，去籽 ， 切成斜角块;口蘑切片;将黄油放汤锅内置大火上烧热，下入葱头、芹菜、胡椒粒，炒至五成熟;
(3)放入番茄酱 ， 再翻炒几下之后，改微火;待出红油时，下入鱼清汤及鱼块，同时下入酸豆、青果、口蘑片、酸黄瓜，汤沸;
(4)放入精盐、砂糖、味精，调好口味;上汤时，用香桃蘸上茴香末放在汤上即成 。
2、香桃排
食材：黄油65克，砂糖300克，鸡蛋300克，面粉120克，玉米粉65克，牛奶500克 ， 香桃粉50克，香草粉，发酵粉各少许 。
做法：
(1)将鸡蛋(250克)打开，把蛋清，蛋黄分开 。
(2)将黄油用木棍砸软 ， 和砂糖(50克)，鸡蛋(50克) ， 香草粉，发酵粉调匀 ， 加入面粉和好，擀成一个圆片，放在圆排盘内，入炉烤熟 。
(3)将蛋黄(120克)，砂糖(200克)，玉米粉，香桃粉放入锅内搅匀 ， 再注入牛奶上火熬开，倒入排底摊平，晾凉，将蛋清(120克)用抽条抽起，在排上先抹一层蛋清 ， 再挤上蛋清花，花上撒匀砂糖(50克)，入炉烤成金黄色即可出炉，凉后，切三角形块12块 。
4、香桃的食用方法
烹调用途：鲜叶或干叶均有作肉类增香的调料 。在烧烤肉类时加入干叶 ， 味道更为香浓 。干果可为甜食增加橘子香味 。
5、香桃的食用禁忌
一般人群均可食用 。
1.尤其适合老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用 。
2.内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃，婴儿、糖尿病患者忌食 。
3.未成熟的香桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈 。
4.即使是成熟的香桃，也不能吃得太多 ， 太多会令人生热上火 。
5.烂桃不可食用 。
6、香桃的选购方法
香桃怎么挑选呢?首先要掂重量，先用手掂桃子的重量，同样大小的 ， 重则汁多且甜，轻则水分少 ， 口感不好 。其次，看颜色，成熟的桃子是颜色发白的 ， 而红的桃子却不一定完全成熟，如果桃子尖部是红的，下面是绿的 ， 这样的桃子是半熟的，无论是红色部分还是绿色部分味道都不佳 。

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