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我们都知道，秋天天气非常干燥，我们应该多吃一些梨子，可以清热，润肺 ， 补充营养元素，梨子粥是一种很好的方法 。你知道梨子粥的功效作用有什么？梨子粥怎么做？今天 ， 就给大家讲一讲茴香有哪些做法和功效作用 ， 接下来让我们一起来看看吧 。
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1、梨子粥的功效
制作梨子粥，需要选择新鲜的梨子，梨味甘，微酸 ， 梨与粳米同用，可增强清热、生津养胃之功效 。主治小儿胃津不足引起的病症，还可调治烦热、口干、舌苔少、大便燥结等症 。梨子粥在秋季是非常适合喝的，常食此粥，能润燥，消除咽喉疲劳，肺热干咳，津伤口渴者也宜常食 。
2、梨子粥
原料：鲜梨3个，粳米100克 。
做法：
将梨洗净，连皮切碎，去核，加水适量，用文火煎煮30分钟，捞出梨块 ， 加入淘洗干净的粳米，按常规煮成粥食用 。梨也可不去核 ， 但要去籽，因为梨核营养和治疗功效也很强 。
3、如何选购梨子
果柄：制作梨子粥 ， 当然要选择最好的梨子了，梨子的柄以绿色的为好，说明放置的时间不长 。
外观：梨子从外面要能判断出好坏，优质的梨子应该是大小适中，果形端正，光泽鲜艳，因品种不同而呈青、黄、月白等颜色，无霉烂、冻伤、虫和机械伤，并带有果柄，果皮薄细 。
口感：人们经常购买梨子的时候，会选择尝尝梨子的味道，优质的梨子汁多，味香甜 。
雄雌：梨子还有雄雌之分，梨子有两种，一种是雄梨，肉质粗硬，水分较少 ， 甜性也较差;另一种是雌梨，肉嫩、甜脆、水多 。在选购时，可从外形上来区别“雄雌” ， 一般雄梨底部的凹部很浅，雌梨底部的凹部很深，而且带有锈斑 。
梨子粥是人们防秋燥的理想食谱 ， 梨子与粳米一起配合煮粥，可以清热止咳、生津润燥、利咽喉，对于咽痛音哑有很好的治疗功效 。小孩或者老人在秋季有咳嗽的情况 ， 家人可以煮一些梨子粥喝，有滋阴润肺的功效，而且人们喝梨子粥的时候，再搭配一些小菜 ， 比如荷兰豆炒山药，既润肺又润喉 。
【梨子粥的功效作用有什么？梨子粥怎么做？】 4、甘蔗水梨粥
材料：
薏仁50g，圆糯米200g ， 甘蔗汁240㏄，水梨1个，冰糖1大匙
做法：
1.将薏仁、糯米分别洗净；薏仁泡水7小时 ， 糯米泡水5小时备用 。
2.将水梨洗净，去皮切丁备用 。
3.将作法1的薏仁、糯米放入锅中，加入1000㏄的水煮熟 ， 再加入甘蔗汁与冰糖拌匀，最后加入水梨丁煮至熟软即可 。
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