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由于饮酒等因素的习惯,很多人的肝脏都出现了异常 , 因此需要通过一些方法调理身体,其中饮食调理就是一种非常不错的方法,那么如何饮食养肝效果好?常见的养肝食物有哪些?饮食养肝的方法有很多,下面就来详细了解如何进行饮食养肝吧 。
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1、常见的养肝食物
1.选择低蛋白食物
红肉、全脂奶制品等,不健康的脂肪含量较高,肝功能不好的人应多吃鱼肉、瘦肉、高蛋白植物(豆类)和脱脂奶 。美国得克萨斯理工大学副教授霍斯特说:“研究发现,只有摄入足够蛋白,才能降低体液潴留(多脏器衰竭的临床表现之一)风险 。”
2.多吃全谷物食物
肝脏受损时 , 肝脏储存备用糖分的功能受干扰,所以应多吃新鲜果蔬和全谷物食品 。
3.多在家吃饭
肝功不好的人应少吃薯条等加工食品,少在外面下馆子 , 以便控制盐的摄入 。
4.每天喝6~8杯水
肝功能不好的人更应每天坚持喝够6~8杯水,脱脂牛奶、天然果汁、茶水等健康饮料也可 。2014年的一项研究发现,每天喝咖啡可以降低丙肝患者的肝硬化风险 。不过咖啡因有脱水作用,最好遵医嘱适量饮用 。
5.绝对不能喝酒
喝酒会使处于肝病早期的患者病情加重,甚至恶化成肝硬化 。
6.少食多餐
因代谢受影响,不少肝功不好的人,如丙肝患者,胃口不佳,或治疗时会恶心、呕吐等 。建议少食多餐,既能减少不适 , 又能保证摄入足够的营养 。
7.不乱吃补品和药物
最好通过饮食摄入足够维生素,因为自行补充膳食补充剂可能有风险 , 如大量摄入维生素A可能伤肝 。肝功不好的人用药前应咨询医生,部分退烧药、消炎药等也伤肝 。
2、日常养肝的方法
一:保持正常体重
体重过重会让肝脏工作更辛苦,罹患脂肪肝的机率也会升高 。如果全身脂肪减少 , 肝脏的脂肪也会减少,甚至明显下降肝病病人升高的肝功能指数 。理想减重方式就是均衡饮食加上规律运动 。
二:积极锻炼
积极从事体育锻炼是护肝的又一有效方法 。从护肝角度看,一要选好运动场地 , 以场地宽广、视野开阔、空气清新的地方为佳;二要选择好锻炼项目,以锻炼体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动为好 , 如慢跑、快走、太极拳、五禽戏等 。需要提醒的是,睡觉前避免剧烈运动 。
三:适当注意饮食
夏天不需要特别进补,因为气温上升 , 温补药反而会加重身体内热 。体质较差的人,一般可选用莲子、芡实、薏仁、花生、核桃、燕窝、猪肝等平性食物 。具多糖类成分的银耳也有防发炎功效,亦可促进肝脏蛋白质合成 。通常气喘过敏是中医所说的“气虚”现象导致,可用黄芪、人参(白参)、茯苓炖鸡汤饮用,容易上火的人可以改用参须或西洋参 。
四:蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物 , 是肝脏的最爱 。蛋白质的功能:这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用 。
五:糖是保护肝脏的重要物质
每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右 , 如果一个人长时间处于缺乏能量的状态,就会影响肝脏功能 。糖还能合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害 。
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